渋柿「八珍」の花・実・加工（１）花と実生り

「八珍柿」（ハッチンガキ）は渋柿の品種で、
正式名は「平核無柿」（ヒラタネナシガキ）です。
実の中に種が出来ない柿の変種で、
越後七不思議の次に珍しいの意から、八珍と名付けられました。
（ 越後七不思議は、親鸞聖人の伝説にかかわる動植物の珍種を、
親鸞が起こした奇瑞として伝えたものです。）
　
空き地に植えた苗木が成長し、今年はたくさんの実生りでした。
　

　

　
　
５月下旬に咲いた花です。
　

　

　
６月下旬、花後の小さな緑実が、　
　

　
７月下旬、
　

　
８月下旬、
　

 
９月上旬と、大きな緑実に成長してきました。　
　

　
１０月上旬には、一気に色付き、紅葉も進みました。
　

　

　
１０月中旬、落葉する葉や、熟れて落果する実も出てきました。　
　

　

　
１０月下旬、干柿加工用に、低い位置の実を一部収穫しました。　
　

　
２回目の干し柿用と、焼酎で渋抜きするさわし柿用を収穫し終え、
高い位置の実だけが残りました。　１１月初めです。　
　

　
干し柿作りは（２）で、