ぜんざい

今日も雨です。成人の日の祝日ですね。今日は、昼と夕方に父の病院に行き、午後は家庭教師で、合間に家で仕事をしました。今日は鏡開きですね。新聞には毎日、生まれ月の占いが載っているのですが、今日の私の運勢は、鏡開きなどの行事をきちんとやると吉と書いてあったので（笑）、ぜんざいを作って食べました。我が家の鏡餅はいつからかプラスチックの偽物なので、普通のお餅の残りでぜんざいを作りました。昨年までは、小豆も煮ていましたが、今年は省略して、缶詰のあずきで作りました。ちょっと手抜きですが、手軽でおいしかったです。