一昨日、“海釣り”が趣味の８４歳のおじいさんが、日本海に出て、鯛を釣って来られました。
夕方、「おーい、釣ってきたぞ！取りにおいて！」と電話をいただき、ワイフが貰いに行ってきました。おばあさんが刺し身にしたのと鯛一匹をいただきました。
僕は外出中だったので、釣果を見せていただいたり話を聞かせていただくことはできませんでした。
さっそく夕飯に、お刺身をいただきました。
そして、昨日、料ることとなりました。
重さは測りませんでしたが、５３・４㎝の大きな鯛で、ずっしりと重かったですよ。
まだまだ慣れていなくって、“おろす”のはなかなか上手くできませんでした。で、今日は二枚に。
でも、お刺身には、皮を剥ぐコツが少し分かってきていて、少し見栄え良くできるようになりました。ワイフから「前より上手にできたね」とのお褒めの言葉をいただきました。
ちょうど、アパート住まいの次男が帰ってきていたので、刺し身に焼物に汁物と鯛づくしの “お・も・て・な・し”ができました。一人暮らしの疲れが少しは取れたかな!?
