春野菜の炒めもの 2012-03-04 17:44:46 | 食 朝食に緑鮮やかで早春にぴったりな一品を作った。 アスパラは根元の皮を剥いて斜めに切る。インゲンと絹さやは、筋をとり、食べやすい大きさに切る。鍋にオリーブオイルを熱し、最初はアスパラとインゲンを入れて塩胡椒して炒める。1分後、絹さやも入れてさらに1分炒める。最後に、クリームチーズを入れて出来上がり。簡単にできるけど味は抜群。ワインにも合いそう。(ゆ) « 羽根木公園にお出かけ | トップ | (は)ちゃんのひな人形 »