梅の季節です♪

えーー、
梅雨の話しをしようかと思ってみたものの、
じめじめ暗くなりそうなので、やめよ。

そう、梅の季節って言えばいいやん。
他には、あじさいの季節とかね♪

写真は先日届いた南高梅。
これを純米酢と氷砂糖で漬けて、
梅サワーを作ります。
１ヶ月ほどで飲めるようになるので、
７月中旬から夏のドリンクとして登場の予定～。

梅は胃腸の働きを整えて、
疲労回復効果がある、
お疲れ気味の、特に夏のからだには、
なんとも頼もしい食材なのです！

梅干しは日持ちがするので常備しておくと、
ごはんにはもちろん、
煮物や和え物、ドレッシングにちょびっと入れるだけで、
とっても爽やかで疲れがとれる一品になりますよ～～。