友人宅で、作り置き。

夫婦で自営業している友人宅で、
お料理作らせてもらいました☆

私も散々経験しましたが、
お店をしながら家のことするって、めっちゃ大変です。
毎日毎日仕事に追われて、
家事する気力なんてどこにも残らへんし、、。

なので今回はそんな共働きの友人のリクエストにより、
作り置き中心のメニューです。



この材料で、、、



こんなに出来ました！

作りながらいろいろ料理の悩みを聞かせてもらうと、
料理をする、っていう家事の悩みは本当に各家庭ごとに様々で、
長年にわたって習慣づいてしまった方法が、
もはや正しいのかどうかすら分からない、ってくらい、
悩みが重なり合ってこんがらがって、疲れてる、、。

家事代行とか外食とかも良いけども、
あくまで一時的なものだし。
きっとそんなサービスじゃ、
自分が本当に食べたいものは手に入らない。
心も満たされない。

料理が好きで得意な人はいいけれど、
本当は作りたくないのに妻という義務感で仕方なくやっている人や、
仕事と家事で息つく間もない毎日を送っている人、
市販のお惣菜や冷凍品に頼るしかない人、
そんな悩みを抱える人がほんとうに多いことがわかってきました。

だから私がコンサルタントできるといいな。
ものとして消費する料理じゃなくて、
もっと本質的なところ。
その人にとっての料理を作ることの意味とか、
暮らしと料理の関わり方とか、
その人の暮らし方に合った料理の提案とか、
そういうことをサポートしたい。

下ごしらえと保存とか時短料理とか、
台所の動線と収納の見直しとかいう、
具体的なことも同時に。

悩みが解消されて、
その先はずっと悩まなくて済むように☆

台所改善の続きに行ってきました！

先週末はお料理会でお世話になっている月見山の友人宅へ。
こないだから取り掛かっている、
台所改善の続きをしてきました☆

まず、


この、冷蔵庫上のデッドスペースを有効活用するために、
新しく購入してもらった家具の組み立てから〜(*^_^*)

かなりしっかりした作りです。
ネジの止め方も初めてだと難しそう、、。
重さもあるので、これは絶対一人では大変ですね〜。



こんな感じで収まりました！


冷蔵庫を戻して、
お茶関係のものを置いて、お茶コーナーに！


上にグリーンとか置いたらきっと素敵だなぁ〜〜！！

そしてコンロ脇スペース。

お鍋の一時置き場が欲しかったので、
三段ラックを！


最後はコンロ横の台に貼る予定のタイルのデザインを〜。


あー、DIY は楽しいなぁ(о´∀`о)

少しづつ、
使いやすくて気持ちいいキッチンになっていくーー。

久しぶりの血液検査！

3年ぶりぐらいに血液検査しました。
更年期症状かなぁ、、ということがあれこれあって、
一応ホルモンの状態を見てもらいました。



診てもらってる先生は漢方医でもあるので、
この結果をみてどうこうということはないんだけど、
一応確認と参考まで。

結果、、、

数値がはっきり示してました！

更年期ど真ん中！！な数値が！！

女性の体って、
こうまで分かりやすく変化するんや〜〜^^;

今は昔と違って、
40代でも50代でも若く見えるし、
実際私も49歳という年齢を、
ほとんど意識せずにいるんだけど、
体の中は、もう若い頃とは別人なのですね。

でも、
この更年期ど真ん中で、
これぐらいのことで済んでるってことは、
このまま特に何も無く、乗り切れるかもしれんね〜と先生。

私が更年期が原因と思っていた症状は、
私の場合、胃腸が整えばほぼ無くなるらしく、
先生の勧める生活改善法を気をつけてたら、
実際最近なんか元気になってきたんだよなぁ、、、。

ということで、
なんか未来が明るくなってきた！

あとは念のため、
ギックリ腰とかねんざに使える用の漢方薬と、
湿度がしんどいとき用の漢方薬出してもらいました。

これはまぁお守りみたいな感じですね！(^.^)

4年前のお米。

先日のこと。
台所にしまいこんでいた4年前の玄米を見つけたので、
食べられるかどうか確かめてみようと思って、
一晩浸水してから圧力鍋で炊いてみました。

そしたら、、、

パッサパサのもろもろの、
しゃもじですくえないような代物になってしまって、
味も無く、とても食べられなかったんだけど、
もったいないからタッパーに入れて冷凍しといたんです。

正直劇マズ、、、(T_T)

で、今日、
昼ごはん作ろうって思った時に、
この冷凍玄米があったのを思い出して、
駄目元で料理してみました。

臭い消しにスパイス使って
パサパサ感を活かしてチャーハンに。

ガーリックオイル、玉ねぎ、人参、豚肉、
玄米、パセリ、カレー粉、クミン、カルダモン、塩胡椒、醤油。

さらにパサパサ解消のために半熟卵を乗せて〜〜、



なんとーーー、
読みが当たったーーーーー！！

めっちゃ美味しいですよ、これ。

毎度のことやけど、、、

天才やな。笑

ライブ効果！

先週からのギックリ腰。
痛みが長引いてほぼ一週間おとなしく過ごしてたのですが、、

今日はずっと楽しみにしていたライブ！！！！

なんとしても行きたい！
行けるとか行けないとかじゃなくて、
絶対行く！！！！！！

心配そうなダンナさんに見送られ、
駅に向かう。

歩くだけで、ずしーん、ずしーんと腰に来る。

んんんんん、まだこんな感じか、、(T_T)
電車乗って行けるかなぁ、
着席のライブやのに、座ってられるかなぁ、、、と不安になりながら、
いざライブが始まるとーーーーー、

楽しすぎてハッピーすぎて、
座りながらも踊るわ手拍子するわ声出すわ！！！！


写真は会場のクラブ月世界！

もう、サイコー過ぎる〜〜(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎
はぁぁぁ、生きる力もらった〜〜。

で、
帰り道、

普通に歩けました。

嘘みたいに。

ライブ効果すごいーー。

といっても、
100パーセント痛みがないわけではないので、
まだ当分の間は無理しませんけども。。。

でも何より気持ちがアガリました⤴︎

この一週間動けなかったぶん、
やりたいこといっぱい溜まってるので、
明日からがんばります〜〜☆

春の一枚。

昨日まで激寒だったのがウソのように、、、

今日は暖かいっっっーーー*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*

プランターの残り野菜が董立ちして、
いつの間にか可愛い花を咲かせてるー！！

あまりにも日差しが気持ちいいので、
コルセットと一緒にベランダで記念撮影。



あー、早く自由に動けるようになりてぇーーーーーー^^;

ぎっくり腰〜〜。

鍼に行ってきました。
結構重症のぎっくり腰でした。^^;

安静にします。

今日の漫画は、、

イオナ〜〜。

くしゃみの恐怖、、。

一夜あけました。
痛さを紛らわすのには寝てしまうのがいちばん。
もう何時間布団に入ってたかわからんぐらいねてみました。^^;

それでも結構痛かったのは、
きっと急性期にやったらあかん、長風呂、カイロ、マッサージをしてしまったから。
炎症が起きてる時は、冷却が鉄則みたい。
なので今日は冷湿布を、、、

貼ってもらいました。
だんなさまに。
靴下も、、、
履かせてもらいました。
便座のフタも、、、
上げてもらいました。
洗面所で、、、
シャンプーもしてもらいました、、。

ありがたい、、。（；＿；）

そうこうしてるうちに急速に痛みが収まってきて、
なんとか自力でお茶入れたり、
着替えたりできるようになったその時ーーー！！！！

ひっっくしょん！！！！

ビキビキビキーーー！！！！

うぐあぁぁぁあああああ！！！

このくしゃみで、
あっけなく再発、悪化。

再び布団に。

ああ、ごめんなさい、、、。


今日のお供は岳です。

腰痛〜〜。

ちょっと嫌な感じはしてたんだよな〜〜。
最近姿勢悪かったし、、。
運動してなかったし。

昨夜から腰痛が悪化して、
動けなくなりました、、^^;

ま、2、3日したら治るかしら、、。
鍼の予約入れたし。

やることいっぱいあるんだけど、

今日のところは天井見て過ごします。

めぞん一刻読みながら。。

出張料理会から台所改善プロジェクトへ。

昨年から始めた、出張即興料理会が、
新たな展開をしています⭐︎

よそのお家の台所を使わせてもらうと、
その使い勝手に、たくさん気づくことがあります。
不便な部分、足りないもの、逆に多すぎて溢れているものなどなど。
台所の悩みって、他人と共有しることもないし、
なんとなくこんな感じ⁇っていう感じで、
物の置き場所とか家具選びしてしまうんですよね〜〜^^;

ということで、
台所の悩み改善プロジェクト始めました。



まず一緒に現場検証します。

今回の依頼者さんの当初の要望は、
キッチンカウンターを作って作業スペースを増やしたい！だったけど、
水場の動線、食器の動線、火にかけた鍋の動線、朝の台所の使い方などなど、
ひとつひとつ丁寧に検証していくと、
実はカウンター作りの前にできることがいくつもあることがわかりました！！

冷蔵庫上のデッドスペースの活用
コンロ横のデッドスペースの活用
洗いかごの置き場の変更

まずここを、棚を作ったりタイルを貼ったりして改善します。

そのあと必要なキッチンカウンターのサイズを出して、
一緒に DIY で作ります。

捨てる予定だった収納ボックスや食器棚は、
余すことなくリメイクに使うつもり、、。
できるだけ、お金をかけず、あるもので工夫する。
ひっこしの時、配置換えしたくなったとき、
楽にバラせるような作りにしておく、

私が普段から自宅でやってきた DIY の経験を活かしたいと思います！

※トマリギ HP に、家庭料理のお悩み出張相談というページを作りました。
https://www.tomarigi-kimiko.com/blank

HP は、トマリギ うちだきみこ と入力して検索していただいても出てきます！