“きみのや”のマンプク日記

ここは赤ちょうちん“きみのや”。
あなたの心にポッと温かい火が灯りますように。
そんな私の、日々のあれこれ綴ります。

秋の雨 しとしと。

2010-09-30 17:13:59 | 台所しごと
今日の雨はかなり涼しく、
降っては止み降っては止み、
まるで空と空気が
明日からはじまる10月の用意をしてるみたいねぇ。

さて。
カフェメニューも明日から衣更え。
『幸せのかぼちゃ焼きプリン』は
右田農園さんのほくほく甘い“ふゆうまか”を使ったプリン♪
持ち手つきの陶器に入れてオーブンで蒸し焼きにしたこのプリン、
味も量も（笑）大満足ですよ～。
10月いっぱいの限定メニュー、
ぜひみなさん食べにきてくださいね☆

そして夏の間大好評だった梅ソーダフロートに変わり、
明日より『ホット梅サワー』がスタートします。
自家製梅酢シロップをお湯で割っているので、肌寒い日にピッタリ！
お腹の中からじんわり温まってくださいね☆

敬老の日に。

2010-09-20 21:48:49 | 台所しごと
久しぶりのブログ更新は老化ネタで（笑）

今朝スタッフリョウコさんから入った一本のメール。
「朝ストレッチしたら背中痛めてしまったのでゆっくり歩いていきますー」 なんとか出勤してくれたものの、
着くなり湿布張って氷で冷やして痛そ～～。
首や腕も思うように動かせなくて、
まるでパントマイムの人みたいですっっ。
こういうのって突然起きるねんな～。
私も二日前の朝、起きようと伸びをした途端、
ふくらはぎがこむら返りになったばかり。
体にいいことしようとしてるのに、
こら筋肉、どないなっとんねんーー。
説明したらんかーい！！

筋肉
「お答えします。
それは極度の運動不足です。
ほれ、あなたの足はむくんでぶよぶよじゃありませんか。
ジョギングも結局三日坊主に終わったじゃありませんかぁぁぁ。」

ああ、確かにその通り。
全く返す言葉がありません～。

反省…。

そして再び背中を冷やすリョウコさんの帰り際、私たちに向かって旦那がひとこと。

「高齢化やな」

キィーーー。
女を敵に回すと怖いでーー！！

ちなみに私とリョウコさんとは同い年。
旦那さんは三つ下なのです。

キィキィーーー。

にく☆にく☆にく～～

2010-09-12 23:02:21 | 台所しごと
ひやーーー、よう食べた～！！
今宵は仲良しの大学生Ｔくんの就職が決まった☆
とゆうことで、炭火焼きホルモンでお祝いしてきましたー。
あぁ美味しいなぁ、元気がでるなぁ。
最近体調不良にふりまわされっぱなしで、
気持ちまでどよよんと暗くなっていた私ですが、
ビール飲んでお肉食べて、わいわい楽しくしゃべっているうちに、
どんどん元気がでてきたわい。
しんどいしんどいと、うずくまって悶々としているより、
ずっと健康的で気持ちよく、すかっと気が晴れた、いい夜でした☆

今日のヒット☆

2010-09-04 20:49:53 | 台所しごと
まかないごはんがあまりに美味しかったのでご紹介。

名付けて
「賀茂なすと塩イワシをじゅっと焼いてのせたごはん」

作り方は、
１ 賀茂なすは厚めの輪切りにして塩をふり、フライパンで蓋をして蒸し焼き。
２ 実家から拝借した塩干しのイワシも焼く。
３ なすを返して焼けてきたら冷蔵庫に残ってたそうめんつゆを入れて少し煮含める。
４　器にごはんをよそい、なすをどーんと一人三枚くらいのせる。残ったつゆもかける。
５ さらにイワシをのせて青じそとごまをのせてね。

賀茂なすのとろける食感とイワシの塩味でごはんが進みます～～。
なすの美味しさを活かすために、つゆは薄めのほうがいい感じです。

あー、ビールに合いそう～～。

９月になりました☆

2010-09-01 13:41:22 | 台所しごと
一体なんやねんー。この暑さっ。
昨日の夜も寝苦しく、
何回も汗びちょで目が覚めたわい～！！
そして無意識に、風を求めてベランダに這っていきかけてました。
うーん。
はなからベランダで寝たほうが快適かも…。

と、ウダウダ言っているうちに、９月になりましたね。
まだ当分暑さが続くらしいけど、
ここは無理矢理秋らしいこと始めてしまいましょう～。
それでというわけではありませんが、
写真は今日からランチに 登場のカボチャコロッケ。
毎年大好評の、右田農園さんの『ふゆうまか』とゆうカボチャを使っています。
ホックホクで自然な甘みが美味しいですよー！！

カボチャに梨にサツマイモ、栗、さんま。
秋～～、はよ来い～～！！

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