今日の美味しいもの。

塩もみサラダ得意です🌟

春キャベツと新玉ねぎを塩もみして、
水分を絞ったら、
粒マスタード、塩胡椒、酢、ごま油、
はちみつ少々で味付け、
そこへ西区の農家、大皿さんの味の濃いベビーリーフと、
河内晩柑を。
美味しい、、、∑(ﾟДﾟ)

次はただまき農園さんの米粉でマフィン。
さつまいもと黒ごま入り。

そ、素朴〜〜。
これまた美味しい〜〜(*ﾟ∀ﾟ*)

ひと段落か？？

昨日はイベントが3つ。
だんなさんは藍那公園でのイベントへ。
私は植物カフェと東洋医学の経絡のお話会を掛け持ちで。


そして明日は月末〜。
慌ただしい〜〜。

家計整理、その後〜。

これまで整理されてなかったものを整理するってタイヘン、、、。

まずは自宅分から。
財産の洗い出し、
収支の洗い出し、
クレジットカード、
銀行口座の見直し、
引き落とし口座の変更、
いや、もー、不透明な部分があり過ぎて、
毎日取り掛かっては挫折を繰り返しています。(^_^;)
そして目に見えない支出の多さに愕然。
ああ、大変な作業です、、、。

一番気持ちいい場所、それはベランダ。

今の季節、家の中より外の方が気持ちいいですね！
なので、事務作業もベランダで。
アイロン台をテーブルがわりにしてみる。
風が気持ちいい〜〜。

追記
5分後、あちこち痒くなってあえなく部屋に戻りましたಠ_ಠ
もう蚊がいますね。

６月のハーゼイコーゼ☆

草花と土に触れて、

愛でて、

食べて、

楽しんでください☆

藍染体験・あじさいワークショップ・苔玉作り・野菜の販売などと、

美味しい日本茶やコーヒーも楽しんでもらえるよー☆

米粉でマフィン。

お菓子作りにはずーーーーーーっと苦手意識がありますが、
時々つくってみたくなります。
お菓子というか、
朝ごはん、軽食として。
前に米粉蒸しパンを作ろうとしたら、
ただの餅になったので、
再チャレンジ‼︎
少し小麦粉も入れて、
はちみつをきび糖にかえて、
卵もバターも入れてみたら、、

ちょーいい感じ‼︎
外がかりっと、中はふわっと、
黒ごまと金時豆入りです。
にしてもレシピから20グラムも砂糖減らしたのにまだ甘い、、。
世の中のケーキや菓子パンの砂糖の量ってほんま殺人的レベルやでー(*_*)

予定変更〜〜。

今日は泊まりの予定だっただんなさんが、
用事ができて帰ってくるそうです。
慌ててごはんの用意。

私は今から仕事に出るので、
今日の晩ごはんはすれ違い。
あるもので作り置きしました。



土鍋でピラフ炊いて、
半熟たまごのせて、
鍋のあんかけをかけてあんかけチャーハンです。
半端に残っている野菜を塩もみして、
ツナとセロリ入れてサラダも🌟

ではいってきまーす。

あるものでー。

今夜は遅くなる予定だっただんなさんが、
予定変更で急遽晩ごはん食べることになったので、
冷蔵庫にあるもので適当に。
もずくにトマト。
豚キムチ炒め。
えんどうとサツマイモの天ぷら。
高菜のお漬物。
そして鍋炊きごはん。

そら豆。

2分だと茹で過ぎ。
1分半でちょうどいいかな。
新鮮だからね。

収穫。

地味に続けている、
地域の小学校での野菜作り。
ほとんどお世話できてないのにこんなに実るんだから、
自然のチカラはすごいですね🌟

そら豆、スナップエンドウ、玉ねぎ。

ズッキーニはこれから。

ベリーの実。

柿の花。葉っぱは干して柿の葉茶に。

アジサイのつぼみ。

今日は雨だったので慌ただしく収穫だけ。
土にもっとさわりたい〜。