左から、
青トマトとたまねぎのピクルス。
ルバーブのじゃむ。
赤紫蘇の梅酢漬け。
どれももーのーすーごーく美味しくてつまみ食いとまりません。
じつはこれ、お客さまからのいただきもの。
ありがたいなぁ。
保存食のある暮らし、素晴らしいです。
とてもあたたかい気持ちになります。
わたしもこれからそんな暮らしに近づいていきたいな。
…さて、今日はついに大阪で震災瓦礫の試験焼却が始まりました。
非常に悲しくてやりきれない思いでいます。
これまでの被災地の方たちの苦しみにはまったく及びませんが、
さすがに見えない恐怖を感じています。
大気汚染物質広域監視システムそらまめ君で見ると、
微小粒子状物質の飛散がすごいです。
大阪だけでなく、京都、兵庫まで同様に。
これから食生活を中心に、仕事を含め暮らしそのものにも影響がでるでしょう。
facebookでは、友人のつながりから、いろいろな情報・事実を見れるけれど、
ほぼまったくマスコミは報道しませんね。
とりあえず、外出時はN95マスクします。
次の日曜日、11月25日は、ミドリカフェの朝市へ！！
恒例の右田農園さんの美味しい野菜に加え、
同じくたつの市で合鴨農法の米づくりと自然養鶏をされている
ただまき農園さんもやってきますよ～～。
はらっぱたまご、天然酵母ぱん、シフォンケーキ。
10時半ごろから始まります。
もう、どれも興奮ものの美味しさなので、
売り切れる前にぜひお越しくださいね~！！
すっかり寒くなりましたね～、冬の風が吹いている～。
さて、寒さもあってかなんなのか、
ここ数日とっても静かなランチタイム。
ううーん、このままじゃあいかん、いかん、なんかせないかんーーー！！！
ということで、ランチ用の黒板を新調してみました☆
これまでは黒板にチョークで文字だけで書いていたのですが、
写真付き、ビニールカバー付きと、すんごいバージョンアップです☆
余っていた木材を（上の白い板）のこぎりでぎこぎこ切って合体させたらば、
こんなにお洒落～で見やすい黒板ができました。
しかも少しくらい雨が降っても大丈夫。
これで道行くひとに、うちのランチが分かりやすく見てもらえます♪
先日ぬんさんとミドリカフェのヨガランチ会が無事楽しく終了しました。
満席１５名の方に参加していただき、
はじめの一時間は椅子ヨガ。
といっても、はじめに身体をほぐすのに体操のようなふしぎな動きの時間があったり、
呼吸法をいくつかしてみたり、軽い瞑想のような時間もあったりと、
椅子に座っていても、かなりバリエーション豊富な充実のヨガのようでした。
と、これは厨房からチラ見しながらのご報告。
その後みなさんに有機米ランチを食べていただきました☆（写真は食事の時間の様子）
一緒にヨガを受けた後とあって、
みなさん初対面でも和気あいあいと楽しい雰囲気でしたよ！
このヨガランチ会は、大好評のため定期的に開催していく予定です。
次回は12月11日（火）。
初心者の方でも全然大丈夫、きっと身体もこころも心地よくリラックス出来ますので、
ぜひみなさまご参加くださいませーーー。
そして大人気のため、ご予約はお早めに～♪
11月４日の日曜日、右田農園さんで恒例の収穫祭を楽しんできました！
やぎに挨拶して、畑をまわって、栗拾いして、
もちつき！！！
ただまき農園さんの合鴨農法のもち米を、
みんなで交代でついていきます。
つやっつやのぷりっぷりのつきたてのおもち！！
このあと小さく丸めて、おろし大根や納豆でいただきました。
このあとさらに２回ついて、干しえび入りも作りました♪
そしてメインはイノシシ鍋～。
たつのの地元でとれたイノシシ肉と、右田さんのお野菜がたっぷり！
右田のお母さんの手作り味噌が入って、最高に美味しい鍋になりました！
外で食べるって気持ちいいわぁぁぁ。
鍋と餅つきとバーベキューのあとは、
さらに焚き火で焼き芋を作っていただきました。
どんだけ食べるねんっっ！！と突っ込まれそうやけど、
ほんまに５時間くらい食べっぱなしでありました。
だって、もう、美味しすぎるからーーーーー！！！
右田農園さんほんとに有り難うございます。
これが終わると一気に年末に近づく感じがしてすこーしもの悲しいんですけれど、
今年も楽しい時間が過ごせて、とても幸せな一日でありました。
明日11月4日は、
毎年恒例となりました、右田農園さんの収穫祭イベントのため、
お店は休ませていただきます。
もちつきにイノシシなべ。
自然の中でリフレッシュしてきます！
