今日のランチ☆

ざくざくのキャベツ、ツナ、コーンが入ったマッシュポテトの春巻き
人参ととっちゃ菜のラタトゥイユ
安曇野えのきとおあげの自然卵とじ
サラダにはおからの粉チーズがかかっています
お味噌汁は長崎のアオサとお豆腐いり
今日もヘルシーです♪

調味料抜きで25品目☆

初たんぼ☆

昨日のミドリバタケツアーは、合鴨農法でお米作りをされている
“ただまき農園”さんへ行ってきました！
前日夜まで大雨で、みんな雨合羽での作業を覚悟していたのですが、
奇跡的な快晴！
雨対策に必死で日焼け止めも帽子も持っていかなかったので、
あっという間に全身真っ赤っ赤になりましたっっ！！

今回のメインイベントは稲に混じって生えている稗(ひえ)を取ること。
初めてのたんぼに足を入れ、細くて切れやすい稗を根っこから抜いていきますが、
慣れない前屈み姿勢で大苦戦～。
そしてその横を慣れた手つきで(？)鴨と一緒にすいすい泳ぎながら
確実に稗を取っていく農園の子供達…。
さすが自然児やぁ～～。
ただまき農園では養鶏もしているので、
お昼には美味しいチキンカレーと手羽の炭火焼きをいただきました。
(あんな美味しい手羽焼きは初めてでした！！)
12人がかりで一日作業して、
やっと一枚のたんぼの半分くらいできたでしょうか？？
毎年これを家族だけでされてるのですから、
無農薬のお米作りがどんなに大変か、
ほんと身に染みて実感しました。
一粒のお米も決して残してはいけませんぞ！！

作業終了後は右田農園さんに行き、二ヶ月ぶりにお父さんお母さんと再会♪
お母さん手作りの梅ゼリーをいただいて帰ってまいりました。
ごちそうさま～☆

農園のみなさん、
素晴らしい体験を有難うございました。

ちなみに…
身ひとつでたんぼへ入ったため写真はありません。
当日の様子はぜひただまき農園さんのＨＰで見てね！

さーー、筋肉痛に負けず、明日からまたがんばるぞーー！

しとしとどころか…

ざーざー降ってる～。
一日中激しい雨やねぇ。

そんな中、今日はお店でラワーアレンジ教室が開かれまして、
先生も生徒さんもお洒落かわいいオーラでキラキラしてて、
作品の大人シックなブーケがまた最高に素敵でした☆

昨日今日とお店がいい香りで満ちあふれていますっっ（＾＾）
じめじめ湿度も吹っ飛ぶ感じ。
この空気、いっぱい吸い込んどこう～～。
先生方、どうも有り難うございました☆

ところで明日の日曜日は待ちに待った畑行き！！
先月はどしゃぶりの雨で中止になったのですが、
今回は合鴨農法の水田での作業なので、
雨が降っても行くのですーー。
水田に裸足で入るのも、かわいい合鴨ちゃんに会えるのも、
稗引き仕事もみんな楽しみ♪

どうか少しでも雨がおさまりますように…。

とゆうことで、
明日の日曜日はカフェは休業となります。
どんないちにちになるかしら？？

マカロンの石鹸♪

今日はつかの間の晴れでしたが、
夜になってまた雨がしとしとしと…。
カフェの夜もしとしとと静かに過ぎております。

壊れ続きの家電もろもろは、
部屋の模様替え＆大掃除を始めたとたん、（だと信じたいっっ）
ふたつ解決～！！
翌日リモコンが急に使えるようになって、
お店のエアコンも故障ではないことがわかりました☆

さて、
写真は今日開催された石鹸教室の模様。
フレーク状の石鹸に、
米ぬか水や天然の保湿エキスなどを加えて混ぜまぜし、
形を整えて３色のかわいいマカロンのような石鹸を作るというもので、
たくさんの方にご参加いただきましたーー！！

素材厳選の安心で優しい石鹸。

いい香りと和やかな雰囲気が嬉しい、午後のひとときでありました♪

次回石鹸教室は８月に予定しています。
詳細決まり次第店頭やHPでご案内しますので、
お楽しみにー。

面白いくらいに…

壊れてます。

ここ2、3週間の間に、

　自宅のパソコン
　テレビのリモコン
　ドライヤー
　ガス給湯器
　お店のエアコン

が壊れた。

ひょえ～～～、重なりすぎ～（＞＜）
もしやアナログ生活にしなさいっちゅう神のお告げかっっ。

なんか気が停滞してる感じやなー。
とりあえず部屋の模様替えでもしよ☆

(写真は応急処置されたエアコン)

５年、経ちました☆

移転前のお店からトータルして、丸５年。
この時間の経過にちょっとびっくり。
こうなるとちょっとした歴史です。
まるで洪水のような流れる水の中を、
あっぷあっぷと何度も沈みかけてはちっちゃな木片にしがみつき、
やっと息が出来たと思ったら、また新しい流れに巻き込まれ、
ひゃあぁぁあ、もう勘弁してくれ～～って叫んで叫んで叫んで、
気がついたらそれは自分で起こした波だったりして…。

そんなことの繰り返しで迎えた５周年でした。

それでもちょっと成長出来たかなと思うのは、
身に起こるいろんな出来事の受け止め方。

自分中心の受け止め方や発想では、
考えが凝り固まってマイナス因子でいっぱいになってしまって、
結果まわりの人にも嫌な思いをさせてしまう。
そんな、狭い心で生きていくのはやめよう、
もっと広がりのあるイメージを持って、穏やかに生きよう。

「自分」対「人」　から、
「自分」対神様、対ご先祖、対自然へ。

そう思えるようになったのは、
友人・知人・家族・たくさんのお客さまのおかげです。

まだまだ日々反省続きな私ですが、
（昨日も反省することがいっぱいあった…）
着実にいい方向へ向かっていると確信しつつ、
ますますこの人生を楽しんでいきますーー☆

って、なんかノーテンキな感じやけど…。
マジメに　そう　思っています。

明日の日曜日は、

16時より貸し切りのため、
14時半で閉店とさせていただきます。
ラストオーダーは14時となりますので、
ランチのお客様はどうぞお早めにお越しください☆

ギフトに☆

こちらは先日ご注文いただいたギフトセット。
日向夏のマーマレードジャムと、
オレンジピールと黒糖の2種類のプチマドレーヌです。
お店ではジャムやお菓子のギフト用商品のご相談を随時受け付けています。
ご予算に合わせて提案させていただきますので、
どうぞ気軽にご相談ください！
ちなみに、
ギフト商品は注文生産となりますので、
納品日の2週間前までのご注文をよろしくお願いします～☆

南アフリカ展☆

みなさーん、ワールドカップに熱くなってますか～？？
私は最近夜10時をまわると眠くて眠くて仕方がないので、
いまだまともに試合を見てませんっ。
昔は朝まで元気に遊んでたんやけどなぁ…。
年齢は正直やね～。

さて、ただいまカフェでは南アフリカ展が開催中！
壮大な景色や現地の人々とその生活が、色鮮やかな写真で見られますよ！
また今回の展示会主催者、ヤマダさんの著書もありますので、
ぜひこの機会にご覧になってください♪
遠い国、南アフリカが身近に感じられます☆

今日のランチ♪

本日の有機米ランチは、

南淡路の玉ねぎとじゃがいも、キャベツ、いわしバーグのカレースープ煮
国産ひじき、ちくわ、人参、えんどう豆の五目おから
有機白米と胚芽押麦、国産黒米、金ごまブレンドごはん
無添加生味噌のお味噌汁
日向夏入りサラダ
お漬物

です☆

オーブンで下焼きした玉ねぎが甘くて美味しいですよ～♪