2021*2*2 節分です 2021-02-02 21:32:10 | 家庭菜園 鬼おろしを使って大根とニンジンをおろしますザクザクとした感じですこの鬼おろしは 卸す部分は竹製です大根もニンジンも皮付きのまま簡単に卸すことができます油揚げ豆まき用の豆鮭の頭(我が家では焼いた鮭の切身)酒粕(我が家では入れません)を入れて煮ます味付けは酢 砂糖 醤油ですしもつかれと言われています各 家によって味がちがうようです
