2.28

今日は　１日中我が家の畑の整理です

食用菊が芽吹いてきました

今年から　場所を決めて　育てます

３種の　食用菊を　植え返しました




画像のように

大根と　赤大根

４種類の　葉です

ルッコラ　　

からし菜　

ダイコンの葉

青梗菜に小さな蕾が　できました
このとうだちした部分を収穫
生で食べてみますと　少し苦みを感じますが生でも美味しいです





このように　育てていなければ食べることができない部分も
美味しくいただけます



今年は

芋類は　母の所で育てます


母の土地を借りていた方が　高齢のため通えなくなったからです
１時間もかけて通っていましたのでもう無理なようです

サトイモ　サツマイモ　ジャガイモ　ショウガ　ヤーコン

ネギ　玉ねぎ　など

毎日それ程手間をかけることがないものは　母の土地にて育てることに計画中です