昨夜は旦那が忘年会で居なかったので
娘と末っ子君と親子3人で大名で忘年会。
娘の仕事終わりを待って合流。
まずは、娘が目をつけてたという焼き鳥屋さん
博多かわっこへ。
福岡と言えば
時間をかけて丁寧に仕込みし脂を落として焼き上げた皮！
ってことで最近大流行りみたいですが
ようやく食べることが出来ました♪
入口からオシャレで焼き鳥屋さんていう感じしません(^-^;
もちろん皮を注文して乾杯🍻
キャベツをアテにチビチビ飲みながら
焼き上がりを待ちますが～～
思ったよりも時間がかかりました💦
でも、店員さんが
「キャベツ無料なのでお替りお持ちしましょうか♪」
と言ってくださるので何度もお替り(^^ゞ
そしてお待ちかねの皮登場！
おぉ～～
余計な脂が落ちてるからサイズは小さいですね。
でもタレがとっても良い色で美味しそう♡
普段焼き鳥ではたれは頼まないんですが
このタイプの皮だとタレが美味しいですね♡
焼き鳥通の娘が言うには、
ここの皮はカリカリ過ぎずほど良く皮のムニュっと感が残ってる
ということでした。
あまりにカリカリに焼いた皮は娘の好みではないようで
こちらの皮はお気に召したようです。
食べ応えがあるので、1人10本ずつ食べたら満足。
あとは、これも今流行の野菜巻きを注文。
アスパラ巻き、レタス巻き、オクラ巻き、
確かに野菜だからヘルシーっぽく感じるし( ´艸｀)
美味しかったです。
お支払いしようとしたら
〆にスープがあるんですよ～～と言われてビックリ。
優しいお味のスープはホッコリして体が温まりました、
このサービスは嬉しいですね♪
ご馳走様でした～～
