田舎のトトロ

田舎暮らしのトトロのひとりごと

鶏バーグnoあんかけ♪

2023-04-15 23:50:00 | お家ごはん(春)


今夜は「鶏バーグ」

鶏ミンチに豆腐、ごぼう、タケノコ、えのき、ネギなどを混ぜ込みハンバーグ風に焼きました

そして人参やきのこ、ブロッコリーなど具だくさんのあんかけに

淡白な鶏バーグも旨みアップ

トトロパパが実家の山から掘ってきたタケノコも煮物とご飯に

おいしく頂きました

🔵今夜のメニュー🔵

🔷鶏バーグ
🔷ほうれん草のバター炒め
🔷タケノコの煮物
🔷タケノコご飯
🔷ブロッコリーの辛子醤油和え
🔷根菜煮
🔷黒豆煮
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ほうれん草noキッシュ♪

2023-04-09 23:55:00 | お家ごはん(春)


今夜は「キッシュ」

余っていた春巻きの皮で作ってみました

きのこやウインナー、チーズも混ぜて具だくさん

ふんわり焼き上がりました

🔵今夜のメニュー🔵
🔷胸肉の甘辛マヨ丼
🔷サニーレタスの塩ゴマサラダ
🔷大根とスジ肉の煮物
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トッピングdeいなり寿司♪

2023-04-08 23:50:00 | お家ごはん(春)


今夜は「いなり寿司」

きゅうりや錦糸卵をトッピングして華やかに

いつも買ってる油揚げだけど、小さくなった気がする

気のせいなのか実質値上げなのか

🔵今夜のメニュー🔵
🔷いなり寿司
🔷水餃子&湯豆腐
🔷大根の煮物
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友人toランチ会♪

2023-04-02 23:50:00 | 外ごはん
今日は姫路で高校時代の仲間5人で女子会ランチ

幹事のYちゃんがイタリアンのステキなお店を予約してくれました


期間限定の春ランチのコース










見た目も味も◎

このトシになると話題は健康、老後、孫、オバサンあるある(笑)

昔に戻って楽しいひとときを過ごすことができ明日からの活力になりました

話題は尽きないけど、次回の温泉旅行を約束して別れました

幹事をしてくれたYちゃんありがとう










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大根no豚バラ巻き♪

2023-04-02 00:08:46 | お家ごはん(春)


今夜は「大根の豚バラ巻き」

大根は下茹でしてあらかじめやわらかくしておきました

豚バラで巻いて焼いたら、今夜は焼き肉のタレをからめました

テリテリでおいしい〜

🔵今夜のメニュー🔵

🔷大根の豚バラ巻き

🔷根菜の煮物

🔷水切ヨーグルトのサラダ

🔷茎ブロッコリーの辛子醤油和え
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