畑の大根を収穫した時の大根菜を刻んで、「菜めし」にしました
葉っぱを刻んでゴマ油で炒めて、塩、だしの素、かつお節、ゴマを混ぜて炒めて完成
ご飯に混ぜるとおいしい〜
今夜のメインは「ゴマ豆乳鍋」
濃厚つゆが野菜にしみてトロトロ
そして、〆はパスタのフィットチーネ
マイルドなつゆがパスタにからんでめちゃウマ
畑の大根を収穫した時の大根菜を刻んで、「菜めし」にしました
畑の大根がたくさんあるので、昨年からたくあん漬けにチャレンジ
今年も先日漬け込みようやく食べられるようになりました
義理母さんのようにうまくは漬けられませんが、見よう見真似で漬けてもたくあんらしい色と味になりました
新漬けならではのパリパリ食感
ご飯が進みます
新漬けならではのパリパリ食感
ご飯が進みます
今日のメニュー
麻婆白菜豚バラ大根煮ポテトサラダカリフラワーのピクルスたくあん漬け
寒くなってきたので、週末は決まって鍋パ
今夜は「豚シャブ鍋」
〆は雑炊で
息子と孫も一緒のにぎやかな食卓でした
今日のメニュー豚シャブ大根サラダ白菜のお漬物
今夜は特売のマグロで「マグロ丼」
刻みネギをたっぷりのせてワサビをそえて
他は畑の大根メニュー
