田舎のトトロ

田舎暮らしのトトロのひとりごと

ムネ肉deサクッとチキン♪

2015-11-15 23:17:55 | お家ごはん(年中)


今日は⌈サクッとチキン⌋
ムネ肉で作るのでヘルシーです
粒マスタードとお酢の酸味がとってもさわやか
たっぷりのキャベツを敷いて盛り付けました

今日のメニュー
  Cpicon ☆さくっとチキンのオイスターソース☆ by ゆうたま
  ひじきとレタスのサラダ
  白菜ときのこの煮込み


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甘辛タレdeささみスティック♪

2015-11-14 22:41:36 | お家ごはん(年中)


今夜は⌈ささみスティック⌋
揚げたささみに甘辛タレをからめます
仕上げに粉山椒を振りかけました
照り照りの甘辛タレがささみにからんでとってもおいしい~

今日のメニュー
  Cpicon ササミスティックのピリリ♪甘辛タレ by michipapa
  かぼちゃの煮物(昨日の残り)
  水菜サラダ
  豚肉と白菜の煮物
  シチュー

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祝♡結婚31周年♪

2015-11-10 23:39:38 | ひとりごと


今日は私たちの結婚31回目の記念日

娘夫婦からお花の寄せ植え鉢が届きました

ステキなお花をありがとう~

覚えててくれたことに感動

毎年「よくもったね」を合言葉に、これからも一年、また一年と終着駅に辿りつくまでの「二人旅」を続けて行こうと心新たにした一日でした

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極上但馬牛deすき焼き♪

2015-11-08 22:52:44 | お家ごはん(年中)
極上の但馬牛を頂きました



一枚一枚パラフィン紙のような紙で丁寧に包まれてて、キレイにサシの入った見るからに高級な霜降り肉です

こんな立派なお肉は「自力」では我が家の食卓に上ってきません

「すき焼き」と「シャブシャブ」のどちらにするか迷った末に今夜は「すき焼き」



息子の彼女ちゃんも呼んでまたまたすき焼きパーティー

お肉の味を堪能するため薄味で頂きました

ん~~~ん

口の中でとろけるようなやわらかさ

赤身とサシのバランスが絶妙です

こってり感が全くなく甘くてジューシー

〆のうどんまでおいしくいただきました

M様、おいしいお肉をありがとうございました

今日のメニュー
  すき焼き
  サーモンのカルパッチョ
  大根サラダ


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タマネギの植え付け♪

2015-11-07 23:03:53 | ひとりごと
今日は義母の手伝いでタマネギの植え付けをしました

1年間食べさせてもらえるので、植え付けの時くらいは手伝わないとね

草取りをした土をトトロパパが耕運機で耕してくれました


穴あきのマルチシートをかけて準備完了


割りばしで穴をあけながら苗を穴ひとつずつに植え付けていきます


全部で700本植え付け完了

ふうっ~ 疲れた



そして今夜の夕食は、おいしいかぼちゃがある時に作る「かぼちゃサラダ」

素材の旨みを実感できるシンプルサラダです

今日のメニュー
  鶏肉と根菜の甘辛あん
  Cpicon 間違いない☆かぼちゃサラダ by がちゃまる
  大根と厚揚げの煮物


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