今日明日は秋祭りということで、義母が「おこわ」を蒸してくれました
かまどで火を焚いて蒸籠（せいろ）で蒸すという本格的な作り方
蒸してる途中で小豆の茹で汁を回しかけて色を付けます
私にはできませんが、ガスも炊飯器も使わない昔ながらの製法のおこわは格別です
待ってる間に七輪で焼いた焼きナスも絶品でした
今日のメニュー
おでんおこわすまし汁焼きナス間引き菜のおひたし
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今日明日は秋祭りということで、義母が「おこわ」を蒸してくれました
かまどで火を焚いて蒸籠（せいろ）で蒸すという本格的な作り方
蒸してる途中で小豆の茹で汁を回しかけて色を付けます
私にはできませんが、ガスも炊飯器も使わない昔ながらの製法のおこわは格別です
待ってる間に七輪で焼いた焼きナスも絶品でした
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あったかスープが恋しい季節になりました
今日は、残り野菜で「食べるスープ」
玉ネギ・人参・ナス・かぼちゃ・いんげんなど野菜がゴロゴロ
コンソメブイヨンで味付けしました
ほっこり温まっておいしい～
今日のメニュー
残り野菜で☆食べるスープ by しょむさんハヤシライス根菜の炊き合わせ間引き菜のおひたしポチっとして頂けたらありがたいデスにほんブログ村
今日は、近所のママ友と我が家でおしゃべりティータイム
もっちもちで軽～い食感のパンケーキを作りました
フルーツがあまりないので盛り付けが貧弱ですが、パンケーキの生地は甘さ控えめでもちもちしてておいしいのでおススメです
【カナダの朝ごはん】秘伝のパンケーキ by J-DOGポチっとして頂けたらありがたいデスにほんブログ村
