こてっちゃんpizza と 「もうちょっと」 (｀・ε´-ゞ)⌒◎

　　

ず～～～～～っと前に　華ちゃんが（リンクしてねぇ！！）作ってた　私が作ったことがない組み合わせで作ってたpizza
いつか作ろう～～って思ってて、スーパー行ったらいっつも買うの忘れて帰ってきてしまう…
　　　

コレって老化現象かっ

この日は逆で、な～～～んも考えやんと買いもの行って、お肉コーナーで　こてっちゃんを見て思い出したの（そのスーパーのお肉屋さんの　「味付け　てっちゃん」がいいんだって～～）

でね、かもちゃんのpizza生地のレシピ（リンクしてね～！）が絶品やねんけど、帰ったらお昼12時前で　イースト発酵の生地は２時間ぐらいかかるねんやんねぇ～～
絶対に待てない～～～～～
で、ちょっと前にTVでやってた　はなまるマーケットのレシピを拝借して初めて作ってみたの＾＾

まあ…大丈夫　

どんな書き方や…

　（pizza生地　直径20センチ２枚分）
　　薄力粉　　　150ｇ
　　ベーキングパウダー　小２
　　塩　　　　　小１/３
　　ヨーグルト（無糖）　　50ｇ
　　牛乳　　　100ｍｌ
　　オリーブ油　　小１

上から３つをボウルに入れて大きめのスプーンでよく混ぜ、残りの材料も入れて更に捏ねないように混ぜるの
底からすくって　手首のスナップきかせてクルリンって生地を返しながら　ボウルを回していくねん～～（わかるぅ？）

あ…わたしヨーグルトが家になかったから、ヨーグルト無しで適当に　牛乳を130ｍｌにして作ったけど美味しかったよぉ～～だから、今ヨーグルトが無いお家でも大丈夫やからねぇ～～っ

　
こんな感じで生地がひとまとまりになったらもう混ぜないよ～～～
粉っぽくても大丈夫～～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　
天板の上にクッキングシートを敷いて真ん中に生地を置いて、水でスプーンを濡らしながら生地を真ん中から円を描くように広げていってね～～
真ん中はこれぐらいうす～～く、端っこは土手を作るみたいにして厚さ１センチやのん＾＾

でね、ここがポイント
　　２００度のオーブンで10分間　このまま生地だけを下焼きするの～～～

　
でね…も～～～、急いで作ったから華ちゃんのと具からソースから全く別ものになってしまってんけど(笑)

わたしはね、マヨネーズ＆醤油　をソースにして、こてっちゃん、ピーマン、オニオンスライス、とろけるチーズにしたよ～～（華ちゃんのは刻み葱やったわ～～～今度そうしよっｗｗ）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

で具を乗せて、更に２００度で７分焼くよ　

　もうねぇ～～～、てっちゃんのpizzaがとにかくチビ２人にオオウケ～～～
実は生地を上の２倍の量で作って　翌日の朝食にも出したも～～～ん
生地はね、サクって感じでスコーンっぽかったよぉ～～
全然悪くない～～～
時間無い時はメッチャいいと思うぅ
TVでは

生地から作って３０分！　おうちで本格ピザ

ってタイトルやったぐらいやもん



実はね昨日ね。。。
　　　この記事を書くぞ～～～～～～

って思っててん。。。
そしたら、夜　またものすごく大きな余震があったんやんね
もうね…地震速報を観る度に、ブロ友ちゃんが思い出されるの
地域を観て、頭に浮かんでくるの

　『もう、お願いやから、揺らさんといてぇ～～～～～～～』

ってお願いしてたら、津波速報…
せっかく復興に向けて頑張ってきてるところ、こんなんってないよね。

大丈夫かな？大丈夫かな？　って思いながらその人のとこにアクセスしてみる…
地震前で止まったまんま…大丈夫かな？…
また、凹んでしまったわたし。。。また書けない～～って思ってん

そしたらね、今日ブロ友ちゃんから

原発のこととか本当に毎日不安だけど、またぷりりんのブログに遊びに行って元気をいっぱいもらわなきゃ

　って書いてあったの

ありがとね～～～～～
こんな記事になったよぉ～～


最近ね、よくちっちゃかった頃を思い出すの。
３歳のころから毎年　夏になったら母の実家…京都の久美浜へ帰省してたのね。
乗り物酔いがひどかった私。。。４時間ぐらい汽車に乗るねんけどホント大変やったの
で、気持ち悪ぅ～～って思いながら
　『おかあちゃん～～、あと何分で着くの～～？』ってしょっちゅう聞いてたの。
そしたらいっつも決まって
　　　『もうちょっとやよ～～』って言うねんなぁ～
まだまだやのに、もうちょっとって(笑)

今思ったら　もうちょっと　って思ったら　
　
　　諦めたらアカンもうちょっと頑張ろうって思うからやねんなぁ。。。

一緒にしたらアカンけど…『もうちょっと』っておまじないにしてもらえたらな…って思ったよ

　　　　　毎日いろんなことがあるけど　いつも一緒やよ　がんばろうね