いつき亭に５年ぶりに行った
埼玉は近所の１６号線近く、「いつき亭」に行きました。
一度食べた記憶があり、ブログを調べたら２０１７年の３月に行ってました。
https://blog.goo.ne.jp/kazuya_mizuki/e/2147d691d39a03fdb36f65ceb26440f5
開店まもなくで、評価は何と５０点だった。
今回はツレと行き、ツレは「あつさり あご煮干醤油」８５０円を頼んだ。
ぼくが頼んだのは、「濃厚 魚介つけ麺中盛」９８０円です。
縮れ太麺の麺で、食べ始めたら予想より遥かに旨い。
つけスープは柚子の味と香りもあり、７３点。
ちなみに、ツレが残したスープを少し啜らせてもらいました。
あご煮の香りが効いて、相当旨い感じ。
＜今回の疑問＞
７年前開店から時間を経過し、店の営業もらーめんの味も進化したのかなぁ？
