窯元日記復活

ふしのだし

お客さんが来訪。JR郡山駅近くのうどん屋さんに寄ってからやってきた。そこは調べたら「満天うどん カジバノバカヂカラ 」だった。https://tabelog.com/nara/A2902/A290202/29010869/
おいしかったそうで、お土産に「ふしのだし」をいただいた。京都の福島鰹株式会社製で、うるめいわしのふし、さばのふし、いわしの煮干、そうだふし、こんぶ、かつおのふし、乾しいたけ・・。



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