続・晩酌後に甲イカがやってきた(´；ω；`)

晩酌終わってからこんなものが来た
4時前の連絡LINEに気付かず、5時の大岡越前ともう呑み終わってたよ(;´･ω･)

まさに「ニーブラっ！」と素手で獲ったという人ｗから、貰った人ｗがくれたｗ

まだ生きてるものだから↓

ﾁｮｲﾁｮｲと押すと色が変わる

このあと少し放置してたらゲソ根元まで真っ黒く色が変わっていった

千葉にいるとき仕事仲間がしょっちゅう獲ってきてウチで造ったけど
甲イカって墨がスゴク多くて手間かかるし、ヤリ・スルメ・アオリと比べちゃうと
たいして旨くないし、寿司屋も引き取らないし、ブーブー言いながら食べていた(;^ω^)
たぶん今日最初に獲った人もそれで、また他の人にあげたんだと思うｗ
しかし今や東京で活きイカを食べられるのは嬉しいので有難くいただこうと。
甲イカには甲イカのイイところはあるので早速造るよっ！

甲イカを造るイイところは。。。

中骨ではなく表面に大きな一枚骨なので、表面の皮を切って
この白い骨をバクンと外すところ。これだけは面白い(*´ω｀*)

骨表
骨裏

エンペラは頭の上に三角じゃなくて、身の側面にヒラヒラ（硬いけど）ついている。
身と境目の適当なところを包丁で落として、厚い皮を剥くのも簡単で面白い。


出来上がり～♪　またお酒（黒牛純米2本目開封）追加してしまった。。。


ちょっと内蔵はグロだから画像小さくしてみた

放置しながらもまだまだ内蔵？がドクンドクンしばらく動いていた
肝とゲソで塩辛に。


今日のネタはこっちがメインのハズだったのに。。。ヾ(*ΦωΦ)ﾉ