尾道ラーメン(生麺)発見! 2010年06月20日 16時26分37秒 | Weblog 選択肢の少ないこの時期の熱い生ラーメンを求め、珍しい食材が置いてある「ラパン」に行った。ただしちょっとお高めですが・・・ あった、あった。他店には置いてないような、生麺タイプがある。今日は、息子のいる尾道ラーメン@尾道栄食368円を食した。 この生麺タイプはまだ新しいらしく、検索しても出てこない。乾麺タイプ↓は有名のようだ。 インプレは、尾道ラーメン独特の楕円形の断面の麺の特徴が良く出ていた。スープにコクがあればなお良いが・・・ ということで、少々高いが、夏でも色々な熱いラーメン食べたいよね!
夏は選択肢が少ない・・・チルド麺 2010年06月20日 16時18分35秒 | ラーメン 連休明けからこの傾向があったが、夏場は熱いチルド麺はほとんどない。 冷やし中華のバリエーションが相当数にのぼる。ラーメンは夏でも汗をかきかき食べるのが好きな筆者は、この季節選択肢が少なく寂しい思いをする。 通常のスーパーに置いてあるのは、地元の盟主 中隆製麺の「松江ラーメン」と菊水製麺の塩、醤油、味噌シリーズ、だけだ。 どちらも美味しさでは評判の良い商品なので、これはこれで良いが、もう少し選択肢が欲しい。