ミスドのアメリカンコーヒー。

今日はピザをランチで食べたあと、コーヒーを飲もうとうろちょろ。
なかなかケーキとコーヒーでくつろげるところがなく、さまよって疲れていると、ミスドの看板が目に止まった。
まぁいいか。久し振りだしと思い、ついついドーナツ2ヶとアメリカンコーヒーを注文。
お代わり自由のコーヒーだし、どうせたいしたコーヒーでは無いなと思いながら、一口すすると。
びっくり。
おいしい。
同じコーヒーに携わっている者として、大手を馬鹿にしていたが、やばいと感じた。
確かに、めちゃくちゃ良い豆は使えないとしても、それなりのモノは使っているだろう。
大手だから、大量に仕入れる変わりに、安くしてもらっているのだろう。
そして、ローストがきちんとされている。香り甘味があり後味がきれいなのだ。

このアメリカンコーヒーを飲んで、ウチもきちんと仕入をして、きちんとした商品をだしていかないと差別化できないと感じた。
大手の会社の企業努力を軽くみていると、個人店の高品質ですら太刀打ちできないことになってしまうと危機感を強く感じた。

ちなみにウチの店（どこでもそうだと思うが・・）では今、マンデリンの味が落ちてきています。
特に夏を日本で越した生豆は、後味がざらつき、少し違和感を覚えます。
良いマンデリンが見付かるまで、販売は見送ります。

鉄腕ダッシュ。

日テレのテレビ番組。本日の放送は2時間の特番。
店は7時で閉めるため、閉めてから特番を観る。
この番組は、幼い頃の遊び心をそのまま、TOKIOのメンバーが替わりにやってくれている。
ワクワクさせてくれるところが好きで、よく観ていた。
店をするようになってからは、観る機会も減っていたが、今日は特番ということもあって観た。

スイスを舞台に、いつも番組内でしている、1万円でどこまで行けるか？
ブラウン管越しでも、スイスの自然豊かな空気が伝わるし、国と国が国境で陸続きになっていることを改めて実感した。
以前、専門学校の時の研修旅行で行ったオーストリアとドイツがスイスの隣国だということは知らなかった。
（コーヒー生産国は分かるのだけど・・）

きっと乳製品やワイン・ビールがおいしいのだろうな。
あんな景色が良いところで、おいしいものを食べたいな。

また行きたいと思いつつも、店の後片づけが残っていることを思い出した。
その後、現実に戻されて店の後片づけに向かいました。