先月の四国旅行で宿泊したホテルの朝食で食べたオムレツ。
あのふわとろオムレツですよ。
何とか家でも作れないものかと……
ようし！ここは一発挑戦だ！作ろうじゃないかと・・・・・
YouTubeで数本見て作り方を勉強
「なるほどなるほど・・・・」
何か自分でも出来そうでない？
卵２個で作ってみました。
いやいやいや・・・
思ったより難しいんでないですか(^-^;
固まるのが早いし、整形もうまくいかない。
初めてのは写真撮ってないが２回目のはこんな感じ。
アハハ・・・
不細工ですね・・・・
そう、うまくラグビーボールみたいな形がね・・・・・
難しいのですよ。
もちろん味は悪くないのが救い！
腹には入りゃみな同じ(笑）
ここでさらにYouTubeでお勉強。
なるほど・・・・・・
フライパンがアカン！
（フライパンのせいにするところが私らしい）（笑）
でもね、フライパンは小さい方がイイと・・・・
私の２６㎝フライパンではだめだ！
２０ｃｍか１８ｃｍがイイと・・・・
それとシリコンベラがイイと‥‥
早速取り寄せた！
１８ｃｍサイズで業務用フライパン。
別に業務用でなくとも良かったのだが、口コミでオムレツ作るには評判が良かったから。
業務用で持ち手の部分も金属なので当然熱くて持てなくなる。料理人さんは布巾なので巻いて使ってたかな？
持ち手のカバーも購入。
３回目の挑戦！
どうだ！
見たか！
素晴らしい出来だ( ^)o(^ )
やっぱりフライパンが素晴らしい！あは！
中もとろっとろ！
そして４回目には・・・・・
シリコンベラも１００均のこちらが使いやすい。
整形は相変わらず難しいが、とろとろ感は素晴らしい！
と・・・
私のオムレツ大作戦は続くのでありました。
