日常茶飯・・・木の葉のお皿

潰瘍性大腸炎*その治療から間質性肺炎を発症
料理の講師をしながら…日々の生活や毎日のごはんを
書き留めています***

日曜日の朝・昼・夕ごはん

2021-05-09 11:39:30 | 日記
昨日は朝5時起床
日曜日は中日新聞のマスを埋めるクロスワードをするので
1時間かけて、ネットから投稿し
残りの迷路や間違い探しなどの後新聞をじっくり読む…大体一時間

朝ごはんは胡麻パンで


朝ごはんの後7時頃からよもぎの収穫・・入浴用に膝の痛みなどのも良いみたいで
もうずっと続けていますが…この何年か体調が良くないこともあって
除草剤を撒き…かなりよもぎが減ってしまった…反省
今の時期に根を残して切ると☆秋にまた伸びて来るのでそれに期待します

後は10時半からパソコンに向かいブログを書いて・・・
お天気がよさそうだったのに…雲行きが怪しくなってきた…黄砂?みたいなj気配も
火曜日から教室が始まるので・・・そろそろ準備・・・お昼前に買い物に出かけました

お昼ごはんは冷凍庫に残ってた…頂いたお焼きで茄子味噌とピリ辛茄子味
ピリ辛はお腹には良くないので…味噌味と交互に(気休め)・ワンタン入りのスープ


夕ごはんは鰯缶の炊き込みごはんと胡瓜の酒粕和え・サラダチキンと新玉ねぎのポン酢掛け
新じゃがと豚肉の味噌バター煮(味付けはみりんと味噌)だけ・・・いつもの肉じゃがと違い新鮮
後はマッコリ





マカロンのおやつと納豆蕎麦のお昼ごはん&鰯缶炊き込み夕ごはん

2021-05-09 11:13:42 | 日記
昨日も朝から忙しかった…気温も高かったけれど
湿度は無く…朝はマカロン作りでラッピングまで・・・これで教室デザートは完成




試食を兼ねて午前中のおやつ・・・珈琲と


買い物に行って…お昼を買う予定だったけど➡なんか買いそびれ・・・
お昼ごはんは・・・帰って来てから
CGCのふれあい交差点のレシピから・・・
納豆蕎麦を作ってみた・・・イケル
納豆は添付のたれと畑で採って来たニラを混ぜて➡
作ってあった鶏むね肉のサラダチキン風と畑で1本採れたアスパラ
マカロンで残った卵黄2個…自家製麺つゆで・・・・


夕ごはんは・・・味付けの鰯缶が半分残っていたので
炊き込みごはんに・・・干し椎茸と人参を煮て入れました・・・
米カップ2に味付けは本だしをホンの少し醤油・塩・酒と椎茸の煮汁鰯缶の汁
炊き上がりに野菜と鰯を乗せ…蒸らしてから混ぜます・・・


畑で収穫したラディッシュ(味噌マヨで)豚肉と新じゃがの味噌バター煮(前日の残り)
とマッコリ(50~60ml+水)で夕ごはん
マッコリは飲んだ方が次の日お腹の調子が良い・・・