神子屋教育🇯🇵(かみこやきょういく)

我が家流/みみかとママの「おうち」教育

チンゲン菜ときのこの豆乳カルボナーラ

2020年01月21日 | 不殺生菜食・麺もの
不殺生菜食の我が家の食卓。

久しぶりに一品もの。

チンゲン菜ときのこを使って、豆乳カルボナーラ。



調味料は、塩+コショウ+塩麹。

とろみは、じゃが芋のすりおろし。

美味しかった〜♪

・・・

今季、我が家の畑のチンゲン菜と小松菜は全滅。

だけど、ご近所さんからのお裾分けが沢山あり、有り難く頂きました。

ご馳走様でした。