トマトパスタ

不殺生菜食（ベジタリアン）の我が家の食卓。

ロケットオーブンで作ってる朝食用の自家製パンが切れた。
ご飯も・・・。

仕方がないので朝からパスタ。

完熟させていたトマトがちょうどあるし、畑で採れた玉ねぎのストックも。


ナスとエリンギを加え自家製バジルオイルで調理。



採り放題のバジルをのっけて。


みみかお気に入りの楕円のミニトマト（名前不明）

あっさりした甘みとシャクシャクな歯応え
砂糖を付けて食べるのがお好み


小洒落た瓶に入れられた