みみかの手作りピザ

不殺生菜食（ベジタリアン）の我が家。 みみかが前日から生地やらトマトソースやらを仕込み、手作りピザを作ってくれた。 ロケットオーブンのような仕上がりには及ばないが、オーブンで焼いてくれたピザもなかなかなもの！ 上：１枚目は、じゃが芋・エリンギ・ローズマリー・ミニトマト。 ２枚目は、マイタケ・マッシュルーム・ミニトマト・セロリの葉。 とろけるベジチーズも、もちろんみみかの手作り。 残っ . . . 本文を読む

ごちそう誕生日

不殺生菜食（ベジタリアン）の我が家。 １０月はみみかの誕生月。 みみか本人が自分でケーキやごちそうを作る。 今年は自家製渋皮煮を使った「モンブランケーキ」 タルト生地、スポンジマフィン生地、ポン菓子クリーム 渋皮煮の栗ペースト 抹茶の葉っぱクッキーにタルト生地の星形クッキー めちゃくちゃ美味しい～！ ディナーは「特製ベジ寿司」 ミョウガの甘酢漬け なす田楽 ベジうなぎ . . . 本文を読む

みみかの食卓７（焼きおにぎり／味噌漬け生姜とシソのパスタ）

久しぶりの、みみかの食卓。 基本、いろいろと手伝ってくれるみみか。 これまでママの「食べない日」や「ひふみの断食」の時に、みみかは自分でご飯を作ってくれていました。 ママ体調不良で一日断食。 ある日のみみかの食卓風景です。 「焼きおにぎり」 梅干と昆布の入ったおにぎりを握り、 ごま油を引いたフライパンで両面を焼き、 合わせたしょう油とみりんを刷毛でぬりぬり、両面すばやく焼いて出来上がり！ . . . 本文を読む

みみかの食卓６

ママは月に数日、「食べない日」を設定。 なので、その日の食事はみみかが自分で作る事になりました。 ママも手伝いますが、基本みみかが一人で作ります。 ＜朝食＞ 前夜の「お好み焼き」の残り物（画像なし） ＜昼食＞ 「てんこ盛りうどん」 みみか大好きうどん！ここぞとばかりにトッピングなどてんこ盛り！ 冷凍うどんを茹で、おつゆを作り、みみかのお好きなうどんに出来上がり！ （具＆トッピング： . . . 本文を読む

みみかの食卓５

ママは月に数日、「食べない日」を設定。 なので、その日の食事はみみかが自分で作る事になりました。 ママも手伝いますが、基本みみかが一人で作ります。 ＜朝食＞ 「味噌汁お餅」 ママが作った前日の残りのお味噌汁にお餅を入れたもの。 具が全部下に沈んで見えず・・お餅だけのお味噌汁みたい～。 ＜昼食＞ 「わかめ天かす麩入りうどん」 冷凍うどんを茹で、おつゆを作り、みみかの好きなように具に使 . . . 本文を読む

みみかの食卓４

ママは月に数日、「食べない日」を設定。 なので、その日の食事はみみかが自分で作る事になりました。 ママも手伝いますが、基本みみかが一人で作ります。 ＜朝食＞ 「焼きあんころ餅＆お茶」 我が家の餅つき機で作ったあんころ餅。 もちろん、みみかもあんこを入れて一緒に丸めました！ ぷっくりが美味しそう～！ ＜昼食＞ 「胡麻がたっぷり天かすきつねそば」 乾そばを茹でるところからおつゆ作りなど . . . 本文を読む

みみかの食卓３

ママは月に数日、「食べない日」を設定。 なので、その日の食事はみみかが自分で作る事になりました。 ママも手伝いますが、基本みみかが一人で作ります。 ＜朝食＞ 「お気に入りのパン屋さんで買ってきたイチジクとくるみのパン＆カフェオレ 」 （画像なし） ＜昼食＞ 　　　　　 「舞茸チャーハン」 小さく刻んだ舞茸とご飯のシンプルチャーハン。 しょう油ベースでいい香りが漂っていました～！ ＜夕 . . . 本文を読む

みみかの食卓２

ママは月に数日、「食べない日」を設定。 なので、その日の食事はみみかが自分で作る事になりました。 ママも手伝いますが、基本みみかが一人で作ります。 ＜朝食＞ 「お気に入りのパン屋さんで買ってきたチーズ入りパン＆紅茶 」（画像なし） ＜昼食＞ 上画像 「天かす＋お麩＋ゴマ振りわかめうどん」 みみかが自分で作るので、好きなものをトッピング～！ ＜夕食＞ 「里芋カレー」 里芋の . . . 本文を読む

みみかの食卓１

ママは月に数日、「食べない日」を設定。 なので、その日の食事はみみかが自分で作る事になりました。 ママも手伝いますが、基本みみかが一人で作ります。 ＜朝食＞ 「市販の黒糖パンを焼いてチーズを挟んだもの」 「ミルクたっぷりのカフェオレ」（画像なし） ＜昼食＞ 「エリンギとにんじんのポン酢パスタ」 バジルも振って美味しそう！ ＜夕食＞ 上部画像と同じ。 「舞茸の炊き込みご飯」と「ミニ鍋 . . . 本文を読む