神子屋教育🇯🇵(かみこやきょういく)

我が家流/みみかとママの「おうち」教育

我が家のワンプレートご飯24

2012-04-03 | 不殺生菜食・我が家のワンプレートご飯
不殺生菜食(ベジタリアン)の我が家のワンプレートご飯。 玄米:みみか特製納豆のせ 三浦大根とにんじんのぬか漬け かぼちゃと高野豆腐の煮物 三浦大根の蕾菜お浸し 丸型プレート編 三浦大根とえのきのお吸い物 ■今回のレシピ、我が家の自然農畑で採れたもの:三浦大根 常習的な要素のある甘味。 ついつい手を伸ばしてしまうお菓子、パクパク口に運んでしまうご飯におかず。 お腹がすいていないの . . . 本文を読む

我が家のワンプレートご飯23

2012-03-28 | 不殺生菜食・我が家のワンプレートご飯
不殺生菜食(ベジタリアン)の我が家のワンプレートご飯。 白米:市販の若菜ふりかけ つくしの佃煮 揚げ入り古漬けきんぴら 桃色三浦大根&日野菜カブの葉(酢漬け) かぼちゃと玉ねぎのサラダ ●かぼちゃの種は炒って中身をポリポリ。 みみかがキレイに取り出して一粒だけトッピング! ■今回のレシピ、我が家の自然農畑で採れたもの:つくし、三浦大根、日野菜カブの葉。 常習的な要素のある甘味。 . . . 本文を読む

我が家のワンプレートご飯22

2012-03-20 | 不殺生菜食・我が家のワンプレートご飯
不殺生菜食(ベジタリアン)の我が家のワンプレートご飯。 玄米:こんぶ&梅干のせ ポテトサラダ 畑で採れた小松菜を使って、 ↓小松菜とエリンギのソテー 桃色三浦大根 丸型プレート編 白菜としめじとえのきのお汁 ■今回のレシピ、我が家の自然農畑で採れたもの:小松菜、三浦大根。 常習的な要素のある甘味。 ついつい手を伸ばしてしまうお菓子、パクパク口に運んでしまうご飯におかず。 お腹 . . . 本文を読む

我が家のワンプレートご飯21

2012-03-06 | 不殺生菜食・我が家のワンプレートご飯
不殺生菜食(ベジタリアン)の我が家のワンプレートご飯。 白米:みみか特製納豆&梅干のせ ふき味噌のせ茹で三浦大根 ↓ 塩と酒を加えて茹でた三浦大根 水菜とにんじんの炒り大豆和え ↓ 塩揉みした水菜とにんじんに炒り大豆を加え、マヨネーズ+ポン酢+塩コショウで和える 日野菜カブの酢漬け 丸型プレート編 三浦大根と豆腐のお吸い物(皮も使ってるよー!) ■今回のレシピ、我が家の自 . . . 本文を読む

我が家のワンプレートご飯20

2012-02-29 | 不殺生菜食・我が家のワンプレートご飯
不殺生菜食(ベジタリアン)の我が家のワンプレートご飯。 玄米:ふき味噌のせ ゴマ入りかぼちゃと玉ねぎのサラダ 厚揚げと小松菜の炊き合わせ 日野菜カブのマリネ 丸型プレート編 ■今回のレシピ、我が家の自然農畑で採れたもの:ふきのとう、日野菜カブ。 常習的な要素のある甘味。 ついつい手を伸ばしてしまうお菓子、パクパク口に運んでしまうご飯におかず。 お腹がすいていないのに・・・あるいはお . . . 本文を読む

我が家のワンプレートご飯19

2012-02-28 | 不殺生菜食・我が家のワンプレートご飯
不殺生菜食(ベジタリアン)の我が家のワンプレートご飯。 玄米:梅干&昆布のせ 大根とこんにゃくの炊き合わせ カブの炒め物と揚げ入り古漬けきんぴら 焼き厚揚げ 丸型プレート編 豆腐と揚げと白菜のお汁物 ■今回のレシピ、我が家の自然農畑で採れたもの:カブ 常習的な要素のある甘味。 ついつい手を伸ばしてしまうお菓子、パクパク口に運んでしまうご飯におかず。 お腹がすいていないのに・・・ . . . 本文を読む

我が家のワンプレートご飯18

2012-02-24 | 不殺生菜食・我が家のワンプレートご飯
不殺生菜食(ベジタリアン)の我が家のワンプレートご飯。 玄米ご飯:みみか特製納豆&梅干のせ にんじんと大根のぬか漬け かぼちゃと厚揚げとにんじんの煮物 キャベツのオリーブ油バジルマリネ 日野菜カブの葉の酢漬け 青さ豆腐汁 常習的な要素のある甘味。 ついつい手を伸ばしてしまうお菓子、パクパク口に運んでしまうご飯におかず。 お腹がすいていないのに・・・あるいはお腹がいっぱいなのにも関 . . . 本文を読む

我が家のワンプレートご飯17

2012-02-23 | 不殺生菜食・我が家のワンプレートご飯
不殺生菜食(ベジタリアン)の我が家のワンプレートご飯。 白米:梅干&昆布のせ 古漬けのきんぴら&干し四十日大根の酢漬け きゅうりとにんじんの塩揉み がんもバーグ 四角型プレート編 かぼちゃのスープ <干し四十日大根の酢漬け> 我が家の畑で収穫して干した四十日大根を、 昆布+酢+砂糖+しょう油で漬け込む。 歯応えがあって美味しい~! がんもバーグは、実家の母ががんもどきを作ろ . . . 本文を読む

我が家のワンプレートご飯16

2012-02-15 | 不殺生菜食・我が家のワンプレートご飯
不殺生菜食(ベジタリアン)の我が家のワンプレートご飯。 ある日のプレート。 ロケットオーブンで焼いたじゃが芋がゴロゴロ入り、 ドライバジルを散らしたレタスのサラダ。 これまたロケットオーブンで焼いた、 レーズン&クルミのパン。 そして、畑で収穫した大根の擦りおろしと、 乾燥青じそとゴマの和えパスタ。 またある日のプレート。 あり合わせのお好み焼きと、 玄米おにぎりに大根のピクル . . . 本文を読む

我が家のワンプレートご飯15

2012-02-13 | 不殺生菜食・我が家のワンプレートご飯
不殺生菜食(ベジタリアン)の我が家のワンプレートご飯。 白米ご飯:大根葉のお惣菜&昆布トッピング(海苔飾りbyみみか) 大根のピクルス酢漬け 卯の花にんじん バジル風味の玉ねぎポテトサラダ レタスとしめじのオリーブ油和え 四角型プレート編 常習的な要素のある甘味。 ついつい手を伸ばしてしまうお菓子、パクパク口に運んでしまうご飯におかず。 お腹がすいていないのに・・・あるいはお腹が . . . 本文を読む

我が家のワンプレートご飯14

2012-02-06 | 不殺生菜食・我が家のワンプレートご飯
不殺生菜食(ベジタリアン)の我が家のワンプレートご飯。 玄米ご飯に大根葉のお惣菜&梅干 葉もの野菜と田舎揚げと舞茸の炒め物 すき焼き風うどん グリーントマトのぬか漬け&四十日大根のピクルス酢漬け&にんじんの梅酢漬け 丸型プレート編 大根と豆腐のお吸い物 ■今回のレシピ、我が家の自然農畑で採れたもの:グリーントマト、四十日大根。 常習的な要素のある甘味。 ついつい手を伸ばしてしまう . . . 本文を読む

我が家のワンプレートご飯13

2012-02-05 | 不殺生菜食・我が家のワンプレートご飯
不殺生菜食(ベジタリアン)の我が家のワンプレートご飯。 白米に市販の青菜ふりかけ 四十日大根のピクルス酢漬け 厚揚げとレンコンの煮物 庭で採れたほうれん草と、 サラダミックスの葉ものを使って、 えのきとクルミの炒め物 にんじんの梅酢漬けとグリーントマト・大根・きゅうり・なすのぬか漬け 崩し豆腐とうす揚げのお汁物 黒胡椒をトッピング ■今回のレシピ、我が家の自然農畑で採れたも . . . 本文を読む

我が家のワンプレートご飯12

2012-02-04 | 不殺生菜食・我が家のワンプレートご飯
不殺生菜食(ベジタリアン)の我が家のワンプレートご飯。 ある日のワンプレートたち。 みみか仕様、市販のマフィンパンのサンド2つ。 中身は・・・忘れてしまった。 ミニトマトとキウイと大根の酢漬けピクルス添え 自家製のぬか漬け、 ナスと大根ときゅうりを千切りにして、 レタスと一緒にマヨネーズなどで和えて、 食パンに挟んでサンド! バナナサンドと一緒に、 プルーンとクランベリーを添え . . . 本文を読む

我が家のワンプレートご飯11

2012-02-03 | 不殺生菜食・我が家のワンプレートご飯
不殺生菜食(ベジタリアン)の我が家のワンプレートご飯。 玄米ご飯:梅干&昆布トッピング にんじんと大根の酢漬け&なすとにんじんと大根のぬか漬け ナッツのパスタ ほうれん草のお浸し和え もやしと揚げとにんじんの炒め物 豆乳仕立ての豆腐のお吸い物 丸型プレート編 常習的な要素のある甘味。 ついつい手を伸ばしてしまうお菓子、パクパク口に運んでしまうご飯におかず。 お腹がすいていない . . . 本文を読む

我が家のワンプレートご飯10

2012-01-28 | 不殺生菜食・我が家のワンプレートご飯
不殺生菜食(ベジタリアン)の我が家のワンプレートご飯。 椎の実ご飯 にんじんの梅酢漬け&なすときゅうりのぬか漬け きのこのオリーブ油和え ほうれん草のお浸し ネギと紫蘇の実トッピング揚げ焼き 舞茸と豆腐のお吸い物 ●椎の実はいつもの場所で拾ってきたもの、舞茸は庭に生えていたもの! ワ、ワイルドな食卓だ~! しかしヘルシーなのだ~! ■今回のレシピ、我が家の自然農畑で採れたもの:舞 . . . 本文を読む