きのこつれづれ

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エノキタケ入りシュウマイ

2009-01-11 19:24:04 | きのこ料理


昨日採取したエノキタケがシュウマイに変身。
形はいまいちですが味は抜群。

エノキタケ、豚肉、チンゲンサイ、下仁田ねぎ、オイスターソース、塩胡椒、日本酒少々。
エノキタケとチンゲンサイの歯ざわりがグー