今日の夕飯 by ほとんど長男

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　このお皿にはのっていない

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ポテトサラダやフライドチキンも

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あったけど、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　やはり長男の料理が美味しかった。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パパイヤのサラダ食べ過ぎた（笑）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご飯はタイの餅米。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ステーキの一品 by 長男

　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　グリルで焼いたステーキ１枚を

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サイコロ状に切って、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いろいろな味付けをした一品。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これにもライム使ってたような。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ミントの葉っぱを散らして出来上がり。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　長男は片付けながら

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　手際良く料理してて、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なんかもの凄く感心してしまった。。。

パパイヤのスパイシーサラダ by 長男

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　辛いんだけど、これがさっぱりして美味しい！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まだグリーンのパパイヤの皮を剥いて、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　細く切ったものを使います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　味付けは、フィッシュソースとライムと、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ガーリックと、あとなんだったかな（笑）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今度聞かなくちゃ。

本格的なタイ料理 by 長男

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちょっとびっくりするような見た目ですが、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　成功してるんです（笑）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　魚はティラピア。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　長男夫婦がいろいろと材料を持って来て、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　長男が本格的なタイ料理を作ってくれました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この魚のお腹にレモングラスを入れて、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小麦粉少々入ったたくさんの粗塩をまぶして、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　外のグリルで表と裏２０分ずつくらい焼いて

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　出来上がり。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食べるときは真っ黒になった粗塩が

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　皮を綺麗に剥がしてくれます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　身はふわふわで全く魚臭くなく、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とーっても美味しかった。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　タイではこんなふうに真っ黒になった魚を
　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お店で買って食べてすごく美味しかったらしい。