これも8月の中旬かなんかに行ったところですが、大田区は蒲田にあります「らーめん潤」さんを紹介します。こってりラーメンが好きなぢろーらもは、「ラーメン二郎品川店」「元気の源」「凛」という感じで、妻なおが仕事の土曜日とかは大田区および品川区のこってりラーメンを食べることが多いです。ま、いわゆる「二郎系」ですね。
けっこうお気に入りだったのは平和島の「暖々」さんですが、どうも今までの名物店主（サイボーグ店主）さんが田舎に帰ってしまい、現在は看板だけ残して実際には「ラーメン大」とかわらないので、ここは今は行ってないですね。まあ、大久保の「ラーメン大」さんにはよく行きますし、ここも行ってもいいんですけどね。
じゃあ、ほかに大田区にこってり系ラーメンのおいしい店はあるかな・・・と思って見つけたのが、らーめん潤さんでした。まあ、だいぶ毛色は違いますけどね。
ここでは脂の量が調整できるのですが、やっぱり「鬼油（普通よりも3段階脂が多い）」に惹かれました。これより上の「地獄油」というのがありますけど、それはちと怖いな・・・。
この日も着きました♪
確か前に行った時にはリニューアルで閉まってたんですよね・・・。この日はリニューアルも完了してました。
あれ？今まで行った時には、けっこう目立つように「背脂の段階：小油、標準、中油、大油、鬼油」というのが書いてあるのが壁にはってあったのですが、今はテーブルカウンターにあるメニューに「油を足したければ”鬼油”と注文してください」という感じになってます。これだと目立たないね・・・。店のオペレーション効率はあがるかもしれませんが、こちらにしてみるとちと残念・・・。まあ、トッピングを受け付けてないわけではないので、知っていればそのとおり頼めばいいんですが。
ぢろーらもは中華そばで、トッピングは鬼油、薬味（みじんぎりのたまねぎ）多めを頼むのが定番です（いずれのトッピングも無料）。「麺をゆでるのに時間がかかる」旨が書かれていますが、そんなに待つことなくラーメンできました。
こちらです
麺が見えません（笑）
ちょっとほじくり返すと、麺がでてきます。うどんのような太い麺です。
この脂だけみてしまうとけっこうインパクトはあるのですが、いろんな方がブログで書かれているとおり、食べてみると見た目ほどくどくはなく、けっこういけるものです。魚介系のスープもうまいですし、薬味も合いますね。「玉ねぎみじん切りがラーメンに合う」というのはここで学習しました。ラーメン大さんでも、ついついトッピングの玉ねぎ（こちらは有料）を頼むこともあります。
テーブルにはゆずこしょうもありますが、こちらは今回は使いませんでした。次回は使ってみようかな・・・。とりあえずコショウはかけますが、それ以外だとしばらく食べたあとに少しだけにんにく足すくらいかな・・・。
おいしかったです。ごちそうさまです
以前書いた記事のとおり、蒲田に来ると「らぁめん 元気の源：大田区：蒲田」で書いたとおり、元気の源さんも迷うところですが、らーめん潤さんにもまた行きたいと思います
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