ウチの嫁ハンの叔父さんは実はアユ釣名人です。アユの解禁期間中は毎週のように友釣りでアユを釣りまくってはるそうです。
そんな叔父さんにこの間、釣りたてのアユをいただきました。この時期まで釣られずに残っているだけに(僕からしたら)巨大に感じてしまいました。
塩焼きにしてスダチを絞って食べましたが、書くまでもなく美味でした。手前のものはメスだったようで卵巣が発達していました。いわゆるタラコ風にいえばアユコになるわけで、初めて食べることができました。
繰り返していわんでもええようなことですが美味でした!!