教会ごはんの定番と言えば、カレー、野菜スープ、そしてサンドイッチ。困った時は、定番に戻る！中でもサンドイッチは、前日に用意する時間がない時に最適メニューです。カレーやスープなどの煮込みものは、一晩置くことで美味しさアップというメリットがありますが、サンドイッチは逆に、とにかく作り立てをすぐいただくと美味しさ倍増です。定番はフレンチブレッド使いですが、今回は日本風の食パンサンドイッチが恋しくなって、ちょっと手をかけてみました。
具材のハム、チーズ、菜っ葉、トマト、アボカド、そして飲み物のオレンジジュースは、近くの「トレーダー・ジョーズ (Trader Joe's)」マーケットにて入手。在米日本人間では、「トレジョ」と呼ばれ（もちろん、アメリカ人には通じません。）、日本人観光客にも人気のお店です。プライベートブランドのオリジナル商品と、グルメなお惣菜サラダ、デリ食品が特徴。私がアメリカに来た当時、20年前はまだ「地元のかわいい食料品屋さん」風情でしたが、この10年程で、オーガニック食品の注目の波に乗って、今や業界でも注目のお店。教会のあるグレンデールにも、新店舗がオープンしたばかりです。因みに私は20年前から変わらないガリ版刷りのようなチラシとトレードマークのレトロなイラストのファンです。
サンドイッチに添えたサラダはこれ。初挑戦でしたが、美味しかった！
これも教会ごはんの超おススメ。冷凍のパイですが、1時間くらい常温に置いて、
つまりメッセージの後くらいに、ちょうどよい具合にいただけます。
ロサンゼルス（グレンデール）の家の教会で、毎週集まっています。
牧師なし、
会堂なし、
聖書のみ、
お食事付き！毎週土曜日朝に、集まって祈り、分かち合いの時を持っています。一度でも、「教会って敷居が高い。。。」と悩んだことのある方、ぜひこちらへ！教会は平和と笑いと聖霊様の満ちるところ。ただ、それだけを目指して、小さな群れながら、神様を礼拝します。いつでもご連絡ください！
213-324-6942 / MUTSUMI
小さな群れよ、恐れるな。あなたがたの父は喜んで神の国をくださる。（ルカ12:32)
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