祝9月10日！！

今日はおすすめ紹介の前に、大事なお知らせがあります！！
味菜み、いやっ、寿楽フードサービスの母。
通称「おかん」の誕生日なんです！！
いつもお世話になりっぱなしですみません。。
洗い場させないように頑張りますので！！
では、本日のおすすめです。
今日はタカエビです。
刺身ＯＲから揚げで♪
からっと揚がったエビを殻ごとどうぞ♪
きっとビールが止まりませんよ！！
あと、おかんはお酒が大好きなので
プレゼントはお酒で笑
では、おかん体には気をつけて！
真也でした！！

９月９日本日のおすすめ！！

今日はてっちりです。
市場直送のフグを濱田さんがてっちりに♪
薄くてもしっかりと味のあるフグの身を
ポン酢とたっぷりの薬味で！！
食欲の秋、
美味しいものをたくさん食べましょう！！
僕も来週は、おいしいものと温泉を求めて
熊本にいってきます！！
ブログをみてご来店のお客様には、
ワンドリンクサービスさせていただきます。
真也でした！

９月８日本日のおすすめ！！

本日のおすすめ紹介です。
今日はホタルイカです。
生でも食べられる新鮮なホタルイカを、
ゆでて、酢みそで食べていただきます。
焼酎のお供にはもってこいですよ♪
ぜひ、一度試してみてください！！
ではでは、ご来店お待ちしてます！

やってきました！！

秋太郎（バショウカジキ）入りました！！
やっぱりこの季節の魚と言えば、サンマに
並んで人気の秋太郎。
刺身最高です。
後はサイコロステーキご用意してます。
甘辛いタレとの相性はばっちりで
こちらもおすすめです。
まだまだ暑い日が続きますので
美味しいものでスタミナを付けましょう！！

味菜みのおすすめレシピ♪

本日は、ちょっと傾向をかえて料理のレシピを
ご紹介したいと思います！
今日のレシピは、千草姉さんから♪
「キノコと小松菜の煮びたし」です。
材料は２人分で（しめじ、えのき、まいたけ、しいたけ、小松菜）が
それぞれ２分の１パック。
薄揚げが２枚です。
調味料が、（だし４００ｃｃ、みりん５０ｃｃ、
酒２５ｃｃ、うすくち５０ｃｃ、鷹の爪１本）です。
材料は、キノコは根っこを落として食べやすいようにバラバラにします。
小松菜も水で洗って５～６ｃｍぐらいにざく切りにします。
薄揚げも食べやすい大きさに切ったらあとは簡単！！
調味料を全部鍋にいれて１度沸かします。
先にキノコだけ入れて、弱火で煮て、火が通ったら
薄揚げと小松菜をいれて、さっと２～３分煮ます。
後はちょっと深めの器に盛りつければ完成です♪
おいしいものって意外と作り方簡単ですよね！？
ぜひ、試してみてください♪
これからもいろんなレシピ紹介していきます！！
では最近パソコンが早くなってきた真也でした♪

オススメ紹介！！

今日はあすかコースをご紹介です！！
月ごとに代わるあすかコース。
今月のコースも気合入ってます♪
松茸のどびん蒸しはじめ、
秋の素材をたっぷり使った料理ばかりです。
最後に味菜み自慢の銀シャリも
出てきますので、
お腹も満足です！！
味菜みにいらしたら是非試してみてください。
ブログをみてあすかコースを注文してくださったお客様、
ワンドリンクサービスいたします！

9月４日 おすすめ

本日のおすすめは天然あゆとタカ海老です。

あゆは、洗い、背越し、塩焼きとご用意しております。

タカ海老は、刺身、唐揚とご用意しております。

まだまだ暑い日が続いておりますので、本日このブログを

みてご来店のお客様には、食後にシャーベットをサービスさせていただきます。

当番宮本でした。

９月３日本日のおすすめ！！

おはようございます。
本日のおすすめは、まつぶ貝です！！
新鮮なので、刺身がおすすめですが、
つぼ焼も忘れてはいけません。
バターのきいたダシが絶品です！！
身もコリコリで、アワビににてます♪
酒の肴にはぴったりですね！
ぜひ、味わってみてください。
ブログをみてご来店のお客様！！
食後に冷たいアイスをサービスいたします！！！！
お待ちしてます♪

９月２日本日のおすすめ！！

はやく涼しくなればいいのに・・なんて思いながら
今日もランチ頑張りました真也です。
今日のおすすめは、
松茸どびん蒸し。
今月のあすかコースにも入っているこのメニュー。
松茸、笹身、鯛、銀杏など、具だくさん！！
秋を先取るにはもってこいです♪
美味しい松茸を味はもちろん香り、ダシまで
余すことなく味わえます。
ぜひ、この一足早い秋を味菜みで楽しんで
ください。
ブログを見てご来店のお客様には、
食後に、デザートサービスさせていただきます♪
ではお待ちしてます。

9月１日おすすめ！

あっという間に９月になりました！！
厳しい残暑を乗り切るために、おいしいものを
どんどん食べちゃいましょう♪
と、いうことで９月最初のおすすめです！！
今日は、黒豚のスペアリブです。
にんにくと、特製のタレにじっくり漬けこまれた、
骨付き肉を豪快に食べちゃってください。
ビールに合うこと間違いなし！
スタミナをつけるにももってこいですよ！！
数に限りがありますので、お早めに！！
真也でした。