自家製一夜干し 『甘鯛』 『カマス』 2011-07-10 | Weblog 今晩のオススメ! 甘鯛とかますの自家製一夜干しです。 程よい干し加減で旨味を凝縮しました。 お酒が進むことまちがいないですよ。 焼酎もいいけど、冷え冷えの吟醸酒もいかがでしょうか?