ブルーアガベが売りのアイスクリーム

アメリカ人はアイスクリームが大好きだ。一年間に16億ガロンものアイスクリームが消費されているらしい。それだけでもアイスクリーム大国と言えよう。人口一人当たりだけでも年間に５ガロン以上食している計算だ。一ガロンは約４リットルだから５ガロンだとすると国民一人当たり２０リットル以上を消費していることになる。

そういう筆者も大のアイスクリームファンであり、よく買ってきては食べるが、まだ、ブルーアガベのアイスクリームに出会ったことがない。マイアミ・ヘラルド紙によると南マイアミに甘味料はアガベしか使わないアイスクリーム屋ができたとのこと。しかも、そのアイスクリーム屋を検索してみると称賛の声ばかり聞こえてくるようなところのようだ。

アイスクリームのすべてをオーガニックにして、甘味料をアガベにしたのは、どうも奥さんが普通の砂糖でできたアイスクリームは食べたくとも食べられなかったための対策のようだ。つまり、オーナーが愛妻家のために、地元の人がブルーアガベを使ってできたアイスクリームを食べられるようになったと云う訳だ。そのアイスクリームが、現地では大人気になった訳だから、女房孝行もまんざら悪くなかったようだ。

Soli Organicアイスクリーム

Place: Soli Organic Ice Cream.
Address: 7209 SW 59th Ave., South Miami.
Contact: 305-663-9399.
Hours: 11 a.m.-11 p.m. Daily.
Prices: Single $4.25, double $6.50, toppings $1, pints $8, coffee and teas $2-$3.25.