秋の味覚第１弾 初もの 焼き松茸

本日　炭火で焼いて頂く様　松茸をお出ししました。
恵那　岩村山荘にとっても　お初でございます。

乾杯の後　
まずはきれいな網の状態のうえに松茸をのせると・・・

「におい松茸」（味シメジ）と言うだけあり
良い香りが漂います。

水分のじわあ～っと出たところで
生姜醤油で食べて頂きますと・・・

「おいしい、おいしい」と言われ　アッという間に食べて
頂けました。

「松茸」と聞いただけで贅沢な気分を味わえるのは
私だけでしょうか。

秋の訪れを感じる今日この頃です。