オレンジページの 付録から
”鶏スペアリブと玉ねぎの甘酢にんにく煮”というのを 作ります
冷凍庫に 丁度 手羽先があったので それを使って・・・
調味料は はちみつ、しょうゆ、酢 大さじ2づつ
酒 大さじ1 水1カップです
手羽先と8等分にカットした玉ねぎを フライパンで
軽く 焼き目が付くくらい焼いて ニンニクと煮汁を加え
煮立ったら 落し蓋をしてから ふたをし弱めの中火で 8分ほど
二を取りにじるにとろみがつくまで 3分ほど中火で煮て できあがりーー
それと 塩鯖を焼きましょう!塩抜き12分ほどです
大根おろしをたっぷり用意して・・・
それと 長芋のせん切りをポン酢で頂きましょうか?
これには キュウリのスライスも 付けて!!
また キャベツ 茄子 キュウリの 浅漬けも
もう1回分くらい残ってます
先日アマゾンで 購入した 高菜漬けを使って
まんまるおむすびでも 作ろうかな?
外は 雪が降っています
なんか寒いし 今日は 少し速めに眠りにつきたいですねーーー
そして 明日から 娘のパジャマの制作を始めようかと・・・
これで 型紙を当てて 生地をカットしたら
後は 意外と早いです
頑張ろうっと!!