桜衣

　　　　　　　　　　　　　源吉兆庵の和菓子です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「　桜　衣　」

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　瑞々しい粒あん、柔らかな求肥。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　風味よい桜葉を、ふんわり挟んだ桜色の和菓子です。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　食べていて、桜の風味が何とも言えませんでした。