かぼちゃ！

昨日、スーパーでニュージーランド産のかぼちゃを買った！
何時もは北海道産を買うが、探しても無く、色の鮮やかな美味しそうなかぼちゃに目を取られた。
早速買って帰り、包丁が中々通らない硬いかぼちゃを力任せに切り、老人が手を切るなよ！と、言っているのをよそ目に、やっとの思いで切った！
スエーデン産の分厚い鍋に入れ煮る事１５分。
かぼちゃは油断すると直ぐに焦げ付いてしまうので、タイマーを掛け、煮た！
圧力になっているのか？この鍋は何時もかぼちゃを煮る時に使うが、優れものである。
半煮えの時に火を切って蓋をして置くと、上手に出来上がる！
夕飯のおかずに…　あぁ、とても美味しい！
このかぼちゃはニュージーランドの自然な（風や土やお日様や）環境の中で育ったかぼちゃ！
とてもとても、美味しかったよ！
ほっこりとして、まったりとして、美味しかったよ！