2019.10.26の夕食 お手軽 八宝菜、ご飯の代わりにカリフラワーとブロッコリー

　

夕食は日本ハム『中華名菜　八宝菜』を使って八宝菜。

８種類の具材とソースがパックされていて、
具材はほかに白菜を追加するだけ。
フライパンで約４分でできるというものです。
入っている具材は、うずら卵・鶏肉・にんじん・
たけのこ・きくらげ・豚肉・しいたけ・まいたけ。
一応、パッケージの指定どおりに作りました。

中央はご飯代わりのカリフラワーとブロッコリー。
トップバリュの冷凍食品です。
２つの製品を使っていますが、レンジでチンしただけ。

盛り付けに凝ってみましたが、
白菜の色とかぶってしまってイマイチ（笑）。

食べてみたら、当たり前の話ですが八宝菜はグー！
カリフラワーとブロッコリーもまぁまぁ。
もちろんご飯でいただく方が美味しいに決まってますが、
ダイエットを考えるとアリだと思います。
ただ、この八宝菜、２〜３人前を全部食べてしまったので、
ダイエットにはなってない・・・（爆）。