2016.05.11の夕食 イサキのアクアパッツァ

　

スーパーで645円のイサキが70%引きの193円だったのをゲット！
アクアパッツァにしてみました。

内臓を取ろうとして腹を割いてみたら
白子が入っていたので、内臓を取らずにそのまま煮込みました。

他の具材はニンニク、ニンジン、ほうれん草、プチトマト。
カラフルな具材を選びました（笑）。

オリーブオイルとお湯で煮込み、
仕上げに粗挽き塩胡椒を振ってみましたが、全体にあっさり味。
目玉まわりはコラーゲンたっぷりで、ことのほか美味でした。