2016.05.01 三重県の日本酒 若戎酒造『義左衛門 神の穂 純米吟醸』

三重県伊賀市・若戎酒造『義左衛門　神の穂　純米吟醸』（1,620円／720mℓ）。

近所のスーパーで購入しました。ラベルの黄色が珍しかったので。



原材料名：米（三重県産）、米麹（三重県産米）
精米歩合：６０％
アルコール分：１５度



ラベルには「三重の気候風土に合った、良質の酒米を目指して、1996年、
研究者、篤農家、蔵元、三位一体の取り組みが始まりました。
そして、十数年の年月が流れ…。2008年、「越南165号」を父に、
「夢山水」を母に、神の國で生まれ、神の國で育った、
三重県初の酒米「神の穂」が誕生しました。
さわやかな香り、やさしくふくよかな味わいのお酒です。
●冷やから燗まで、幅広くお召し上がりください。」とあります。


色はごくごく薄い、無色透明に近いシャンパンゴールド。
香りは少なめ。味はちょっぴりフルーティ。美味しかったですが、
正直なところ、普通の『義左衛門』のほうが好みかな？（笑）。