わからんやつはおいていく

今朝の予報は、酷いとこだと曇り一時雨だったんですが、まあ概ね曇り・・・結構晴れたけどねー。気温も湿度も高めで過ごしにくい感じでした。午前中、大腸菌からDNAを調製しつつ、酵母の世話をしました。午後からはひたすらデスクワーク。学会で発表する用のパワポ作りました。遺伝学会なので、"allele specificity"とか"epistasis test"とか古典的用語を遠慮なく使います。わからんやつはおいていくのが、学会の礼儀ですから。
台風13号 列島上陸は免れるも・・・猛暑に警戒! (tenki.jp)  
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台風15号「ファクサイ」発生！列島直撃コースか？
15号は名古屋手前で北東に進路を変えて関東直撃かもです。

ビタミンやミネラルは大事ですよ。
食事はフライドポテトやパンばかり、極端な偏食の１０代少年が失明 英報告 (CNN)

〈以下引用〉
医師によると、少年は小学生の時からフィッシュ＆チップス店のフライドポテトとプリングルズのポテトチップス、白パン、ハム、ソーセージしか食べていなかったと話しているという。疲労感を訴えて初めて医師を受診したのは１４歳の時だった。診察の結果、ビタミンＢ１２不足と貧血の症状があることが判明。医師はビタミンＢ１２を投与して、食生活についてアドバイスした。１年後には聴覚障害や視覚障害の兆候が表れたが、医師にも原因は分からなかった。視覚障害は悪化を続け、１７歳までには失明状態になった。医師はビタミンＢ１２の欠乏と銅およびセレンの不足、亜鉛過多、ビタミンＤと骨密度の低下が原因と判断したが、この時点で視覚障害は回復不可能な段階に入っていた。

ビタミンB12はメニエール症のようにめまいがするとかで病院にかかると処方されるビタミン剤です。植物からは摂取できないビタミンで、よく含まれているのは魚介類です。特にあさりとかしじみとかがいいっすよ。能登岩牡蠣（上の写真）もいいっ！ B12は胃から分泌される成分がくっついてから吸収されるので、胃がんとかで胃を切除された方は吸収できません。年取ると注射で投与されます。若い時にしっかり摂取しておくのも大事らしいですよ。若人よ、貝食え。
この記事はポテチが毒だとかゆうてるわけではなくて、ある特定の食品だけに偏って食べ続けることのリスクを警告しています。

コメばっかり食う民族にはビタミンB1不足が要注意。大量の糖質の代謝によってB1が消耗してしまう。いいですか、同じものを続けて摂り続けるのがいかんのでですよ。いろんなものを食べましょう。
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健康に効能あり！？ 加賀１３代藩主「脚気治った」体験書に脚光
B1は不足すると神経系がやられんすよ。だから脚気の検査は「反射」を調べます。まだ研究段階なんだが、ある種の痴呆症はB1不足じゃないかとも・・・・。豚肉食いましょうね。

ビタミン摂るなら野菜ってゆうのはうそです。肉喰いましょー！
 
本日のお酒：インドの青鬼 INDISN PALE ALE ＋ 萬歳楽 吟醸 菊のしずく