遺伝屋ブログ

酒とカメラとアウトドアの好きな大学研究者です。遺伝学で飯食ってます(最近ちょっと生化学教えてます)。

北陸は夏も美味しい♪

2009-07-31 22:48:33 | たわごと
今夕から父上と母上が金沢にきています。僕の『雨男』は父譲りでして、父が高知を離れると四国地方は梅雨明けしちゃいました。もちろん明日の北陸の雨予報もうちの親父のせいです。獅子吼の皆さん、ごめんなさい。(笑)
天候といい、私の体調といい、いろいろと大変ですが、せいぜい親孝行いたしましょう。とりあえず今夜は源左衛門でディナーです。値段考えずに頼めるお魚は美味しいですね~。初夏ののどぐろサイコー♪ 久しぶりに頼んだカニコロッケがボリュームを増していてびっくりしました。やっぱ、カニはカニコロッケですよね・・・?

さあ、明日はどこへ行こうか?!

本日のお酒:萬歳楽 匠 + 立山 本醸造 + 十四代 本丸
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20歳ならいいの?

2009-07-30 22:02:54 | たわごと
18歳って大人? どうなる飲酒、ギャンブル、選挙権…(産経新聞) - goo ニュース
大学で働いているので、ちょっと身近な話題です。実際は大学院生と仕事をしているので、大学生の1~2年生たちとは直接的なつきあいはないのですけどね・・・。
この件では、記事やテレビのニュースで見る論調にすっかりあきれています。18歳が大人かどうかをなんで議論する必要があるんでしょうか。じゃあ、20歳で立派に成熟しているのかというとそんなわけない。毎年報道される1月の成人の日の若者たちの馬鹿騒ぎを見れば、今の20歳がどの程度か分かるでしょ。どうして情緒的で最後まで答えが出ないと分かっている議論をして騒ぎたがるのか理解できません。そもそも「何歳で成熟した立派な大人になるか」なんか個人の問題じゃないですか。社会制度上どこかで未成年と成年を分ける必要があるんだけど、「明治時代に作った20歳で成人とするシステムよりも18歳で成人とした方が便利じゃないの?」ってのが今回の政府の法制審議会の意見なわけ。少子高齢化が進んで若い層の人口比がどんどん小さくなってるんだから、少し若い大人を増やしたほうがいいじゃん。焼け石に水だけど・・・。
僕は大学内に未成年と成年の学生が混在するのが、あまり効率的ではないと思うので18歳成人に賛成だ。だいたいの人は高校は卒業するので、大学に進学するにしても就職するにしても18歳でいろんな契約等が自分で出来て責任を取れる状況にしたほうがいいと思う。悪い人にだまされたら可哀相というのも分かるけど、20歳なら可哀相じゃないの?? 18歳からの2年間が『成人見習い』みたいな期間になってるのかな。

本日のお酒:KIRIN 一番搾り
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運動再開

2009-07-29 22:08:51 | 水泳
今日、病院で医者の許可をもらったのでプールに行ってきました。もちろん、ウォークが目的です。なるべく左足をかばわずに普通に歩く! 水中だと重力方向の負担はぐっと少なくなってとても楽です。しかし、水平方向には抵抗があって、それなりにしんどいもんです。それは分かってましたが、わずか200メートルで左足が悲鳴を上げだしました。情けなや~。まあまあごまかしながら500メートル歩行。その後、ビート板を足に挟んで上半身だけでクロール。これだと大丈夫かと思ってたんですが、意外と腰をひねるもんで左足の側面が痛くなりますな。結局、100メートルでアウト。ははは、こりゃ毎日は無理だな・・・。
石垣島の明石(上の写真)でシュノーケルとライフジャケットを身につけてふわふわ青珊瑚を眺めながら海を漂った時は極楽だったんですよ。海って偉大だなぁ。

本日のお酒:五凛 純米大吟醸
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変革の時代

2009-07-28 20:29:34 | たわごと
ニチレイの「アセロラ」買収=サントリー(時事通信) - goo ニュース
アセロラドリンクは好きなんで、大手のサントリーがやるのは大歓迎です。買いやすくなるでしょう。
ビバ♪ビタミンC!! 
先日、サントリーはキリンとの統合交渉が報道された直後です。とにかく生き残りに必死なことが受け取れます。国内市場は延びシロがないですから、こういう買収による展開は市場シェア獲得に重要でしょう。キリンと統合する時にちょっとでも有利な条件にするためにもね。

「Appleタブレット」:標的は音楽と書籍市場か(WIRED VISION) - goo ニュース
いんやあ・・・ホントですかね?そんなの出ちゃったら、僕のインターネット環境をバンバン無線LANにしちゃうよ。
記事の内容が本当になったら出版業界に大変革が起きちゃいますね。紙に印刷された本というのは無くならないと思うけど、雑誌のように使い捨て情報を載せた紙媒体は要らなくなります。iTunesでアルバムに入ってた曲を単品で買えるようになったのと同じことが起こるかもしれません。つまり、読者が読みたいとこだけダウンロードすればよくなります。例えば、週刊朝日で田原総一朗さんのコラムは金出してでも読みたいけど、くらたまのコラムは要らないって場合、今まで両者のコラムが載ってる雑誌を買わなければならなかったんだけども、デジタル書籍化されて内容をばら売りしてくれればそういう無駄はなくなるはずです。

民主マニフェスト、自民が総攻撃「我々以上のばらまき」(朝日新聞) - goo ニュース
自民党政権がダラダラと積み上げた天文学的な赤字を棚に上げて、民主党の政策の財源をどーのこーのいうなんてアホじゃないかと思う。それは有権者と民主党との間で論議されればいいことで、マニフェストを出してない自民党がゴニョゴニョいうのは筋違いだ。てめえらの政策の財源はきちんとしているのか??
事実上スタートしたとはいえ、まだ公式には選挙は公示されていない。公約に不備や足りないところがあるなら、まだ直してもいいだろう。修正された場合でも内容がより良くなるなら、「ぶれた」といって非難する必要はないと思う。早めにマニフェストを出して広く議論してもらおうという姿勢は買ってもいいんじゃないか。自民党は明らかに後出しジャンケンを狙っている。いかにも卑しい態度だ。とにかく、結果的に良い政治を行ってもらえれば、我々はどの政党でもいいのだよ。

橋下知事 民主マニフェストを酷評「地方への配慮欠く」(産経新聞) - goo ニュース
民主党の公約を見て、橋下さんはがっかりするだろうなと思ってました。まあ、これからですよ。しっかり声をあげて地方分権を訴えてくだされ。

本日のお酒:宮崎芋焼酎 黒霧島
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守りすぎも良くないよね

2009-07-27 22:28:18 | BIONEWS
アレルギー体質にかかわる遺伝子を解明?理研(医療介護CBニュース) - goo ニュース
Minaという転写抑制因子がインターロイキン4(IL-4)の発現を抑えてアレルギーになるのを抑えてくれているのだそうだ。コロラド大時代にIL-4研究していたんだけどね・・・そんなに詳しくないのですよ。お恥ずかしい。Minaの量が多いとアレルギーになりにくいそうだ。アレルギーは現代人にとって深刻な問題でして、大きな研究テーマといえます。

免疫といえば、こんなニュースも流れていました↓
メタボ引き起こす仕組み解明=リンパ球、脂肪炎症に関与-治療薬開発にも期待・東大(時事通信) - goo ニュース
太るのイヤだからといって、Tリンパ球をなくすわけにもいかないです。残念。まあメカニズムが分かるってことは、とても大切。Tリンパ球がマクロファージを集めて起こす慢性的な炎症反応が肥満の原因。炎症反応は体を守るために大切な反応です。なくなっていいもんじゃない。巧くコントロールできるようになればいいのにね。

上の写真は昨年東京の上野で撮ったアジサイ。梅雨が終わりませんねぇ。今日は左足の調子がよくなってきてて、杖はいらないなって感触でした。まあ、こんなふうにぼちぼち良くなっていけばいいんですけど・・・。
五凛は天狗舞を造っている車多酒造の純米大吟醸です。山田錦100%で造った滑らかでスムースな・・・それでいて華やかさを合わせ持つお酒でした。大ざっぱに味の吟醸と香りの吟醸という分け方がありますが、味も香りもバランスよく両立させてます。なかなか良い作品でございましたです。はい。

本日のお酒:五凛 純米大吟醸
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あの湯でOK?

2009-07-26 20:51:34 | たわごと
この週末もしっかり雨が降りましたね。今日は白峰方面に昼食兼湯治に行きました。昼食はみたきで天ぷら蕎麦です。お蕎麦についてきた蕎麦餅がなんとも美味でありました。白峰に行くと総湯は建て替えられていてむやみに立派になってたよ。白山市外の人間は650円。泉質は変わりませんが、浴槽は新しく窓は大きく浴室は明るくて天井は高い、しかも露天風呂もサウナもついてる。つまらねぇ風呂になったもんだ・・・・。あの薄暗いひなびた350円の風呂が良かったんに。露天風呂からは、採算が合わなくなって一般客には閉鎖されたスキー場が目に入りました。ちょっと残念な展望です。
帰りに獅子吼に寄って石垣島ツアーで撮った動画のDVDを置いてきました。このDVDを届けるにはちょっと躊躇があったんです。これを持って行ってしまえば、もう獅子吼に行く用事がしばらくなくなってしまうから。行けば行ったで楽しいんだろうけど、飛べないとつまんないからね。テイクオフディレクターの人手が足りない時は声をかけてくだされ。

あ、そうそう・・・夕方長流さんが拙宅を訪れてきて、『もやしもん8巻』を1冊譲ってくれました。なんでもアマゾンで注文したら2冊着ちゃったそうな。どっかでダブルクリックしたんだろうなぁ・・・(マウスが古くなってバカになると時々1回クリックしたつもりでも2回入力される時があるよ。確認してみそ)。ありがとね♪

本日のお酒:KIRIN 一番搾り
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鮎OK?

2009-07-25 20:59:37 | たわごと
昨日の金曜の朝、フジテレビによると最悪の運勢は蟹座。ラッキーメニューは鮎の塩焼き・・・金曜の朝か昼の食事で鮎が食えるのはそれだけでも幸運でしょ。夕食に食べれてもその日の不運を埋め合わせたりするには遅すぎるよね。
この金曜日はどうということはなかったんですが、今日土曜日は最悪。もうここに書けないくらい・・・・。そんなわけで、夕方源左衛門に飲みに行きました。そこに行けば鮎の塩焼きは有りますです。鮎の塩焼きを目標に居酒屋に行くのは初めてだ。(笑)
鮎はもちろん美味しくいただきましたが、今日の収穫は鯖の糠漬け。いんやぁ、絶妙でしたよ。〆鯖でもすごいのに、糠漬けの出来といったら・・・旨味ののり方と柔らかさ♪ こりはもう、表現の方法が分かりませぬ。
鱧の天ぷらも美味しかったよー。

久保田の碧寿はぐい飲み一杯分しか残っていませんでした。高価なお酒なので量はどうでもよくて、口にすることが出来るだけで幸せなんですが・・・チャージされたのかな??ま、どうでもよろしい。

本日のお酒:十四代本醸造 本丸 + 雪の華 純米 + 久保田山廃純米大吟醸 碧寿
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この梅雨、明けんかも・・・

2009-07-24 22:25:38 | たわごと
梅雨が明けずにそのまま秋霖に突入しちゃった年がありました。米が不作でひどい騒動が起こったことを覚えています。まあ、そこまでの冷夏にはならないと思いますがね・・・。

梅雨明けしているの?太平洋高気圧意外に弱く(読売新聞) - goo ニュース
6月19日に『空梅雨か?!』なんてゆうエントリーを書いたんですが、その後しっかり雨が降りましたね。しかも、この中途半端な梅雨空が終わりそうにありません。6月10日のエントリーで触れましたが、エルニーニョの影響のようです。関東甲信地区で梅雨明けを宣言しちゃったので、「戻り梅雨です」なんて苦しい言い訳をしているようですが、はっきり言って失敗ですね。あの時、僕は「え?日本のどこもまだ明けてないよ。何で??」って思ったもん。
エルニーニョで冷夏の恐れ 8月、北日本中心に(共同通信) - goo ニュース
今日気象庁から出た3ヶ月予報では、冷夏の可能性が警告されています。やばいですねー。夏は夏でしっかり暑くならないと景気が悪くなります。8月下旬に発足する新政権の最初の仕事が米不足に対する政策だったりして・・・これをきっかけに減反なんか止めちゃえってことになったりするかな?
もし米が不作になっても昔のような騒動が起きなかったら、そっちの方が政府はショックでしょうね。おいらは別に米がなくてもいいよー。

本日のお酒:KIRIN 一番搾り + 白駒吟醸 輪島大祭
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早起きは損

2009-07-23 23:18:00 | 大学生活
今日はちょっと早めに仕事を始めないといけなかったので、早起きして出勤です。まあ、早起きったってたいした時刻じゃないです。教授の方が早く出勤しているのは確定。外車で自動車通勤の人は早いんだよ。屋根付の駐車場がすぐいっぱいになるからね。

朝は左足の調子はいい。夕方になるにつれてかばっていた右足まで筋肉に痛みが走る。そんなわけで、午前中のパフォーマンスはとっても大事♪ なのに、なのに、研究室に着くと教授と下階の技官が困った顔で話をしてる。

「おはようございます。なんかあったんすか?」

「これだよ。」と教授が指さす洗浄室の床は水浸し!!

故障中で使ってない浄水装置の蛇口を開けたヤツがいたらしく、装置から水がだだ漏れ。下の階の研究室にも迷惑をかけてしまってるらしい。もちろんこの時は他にまだ誰もきてなかったんで、僕が床の水をチリトリでジャバジャバすくい上げて、モップをかけて新聞紙を敷くことになりました。作業の途中で院生さんがひとり来たんで助けてもらったけどね・・・朝っぱらから肉体労働ですよ。予定の仕事を始める前にいきなり左足と腰が悲鳴をあげた素敵な木曜の朝でした。


本日のお酒:宮崎芋焼酎 黒霧島
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太陽と月のショー

2009-07-22 22:45:33 | 大学生活
朝曇ってたんでちょっと諦めていたんだけど、窓の外の光量が足りないのは日食のせいでした。金沢での日食の極大は11時6分とのことだったので院生さんたちと11時前に研究所を出ると、すでに観察をしている人たちが空を見上げてる。あちこちの建物の非常階段の踊り場や屋上に人がいて空を観察している。薄い雲が観察を容易にしてくれてたんだ。晴れりゃいいってもんじゃなかったんだなぁ。もちろん、日食の様子は撮影しましたよ。こちらからどうぞ♪

輪島に行った時に買ってきた吟醸酒を飲みました。買った酒屋では、観光客相手の酒屋だったんで吟醸だろうが大吟醸だろうが室温で店頭に置かれていました。店番のおばちゃんは適当に説明してくれましたが、彼女自身が酒飲みではなさそうなんで話半分で聞いてました。とにかくお昼時で客は僕一人だったのでさっさと選んで買ってくれという彼女の気持ちがビシビシと伝わりましたよ。お腹空いてたんだろうな。僕の機嫌が悪かったらすぐに店を出てたでしょう・・・。結局、金沢で見かけない銘柄を選んだんですが、あんまし期待はしませんでした。どこの店も似たような状況のようなんでしょうがないっす。
飲んでみると、それなりの水準には達していました。山田錦に助けられてるってのが、僕の評価。まあ、また買うことはないでしょう。

本日のお酒:白駒吟醸 輪島大祭
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