今日は、福井県敦賀市で3年前に設計したワイズインターナショナル本社ビルに行って来ました。（建物の使用用途変更の相談の件で・・・。）
（株）ワイズ・インターナショナルは、飲食（主に海鮮丼の専門店）のチェーン店などを経営する会社で、今日はたまたま海鮮丼店で出す蟹汁に入れるこっぺ蟹を大型の鍋で大量に湯がいているところに遭遇しました。毎年この時期になると、本社の駐車場で大量にこっぺ蟹を湯がくのが恒例になっているようで、この事を近所の人たちもよく知っていて、湯がきたてのこっぺ蟹を買いに来る人がいるらしく、実際に今日も数人の人が買いに来ていました。
私も湯がきたてのこっぺ蟹を10杯分けてもらって、家族みんなで頂きました・・、内子も外子もいっぱい詰まっていて美味しかったです・・・。
今日は千杯湯がいたそうですが、最終的には一万杯湯がくのだそうです。画像は、湯がく前のこっぺ蟹を水で軽く洗い流しているところです。（入れ物が子供用のプールで可愛いのがいいでしょ・・・！）
