イタリアンの夕食

夕食はイタリアン料理にしました。

娘二人と自分の三人で一気に作ります。

40分位で完成です。

鯛とあさりのアクアパッツァ

イタリアンサラダ

ドレッシングにレモン汁とマスタードを使いました。

カリカリに焼いた厚切りベーコンをのせます。

ペペロンチーノ

オーブンでマルゲリータピザを焼きました。

スモークチキンのスライス

お酒は赤ワイン

デザートのチョコレートロールケーキに果物

ジャスミンティー

食後は、ブランデーを飲みながら、薬師丸ひろ子さんの探偵物語を聴いています。

透明感のある澄んだいい声です。

当時共演していた、松田優作さんを思い出しました。