酒粕のブランマンジェ

*酒粕のブランマンジェ☆グレープフルーツをのせて*

おだんごカフェ＠体に優しいナチュラルレシピのみるまゆさんのレシピ

酒粕のブランマンジェ　　フレッシュ苺ソースより

 

 

酒粕のパウンドケーキがとっても美味しくて、酒粕を大量に買い込んでしまいました。

今回は、酒粕を使った夏のデザート。

いつも美味しいレシピを参考にさせていただいている　おだんごカフェのみるまゆさんのレシピです。

みるまゆさんのレシピ、どれも本当に美味しい！特にスイーツは作ってみたいものばかりです。

卵やバター、牛乳を使わなくてもできるのが今の私にはとっても有難いです。

 

酒粕がほんのり香って、お味はチーズとヨーグルトのあいのこ？

爽やかな美味しさでした。

ｈｉｄｅも絶賛！

みるまゆさんは、苺ソースをのせておられましたが、私は、グレープフルーツをのせました。

グレープフルーツの甘酸っぱさがとてもよくあって、美味でした。

 

また作ろ♪

レンジで簡単！水菜ともやしの煮びたし風

*水菜ともやしのシャッキリ煮びたし風*

 

 

朝、時間がなかったので、切って、混ぜて、レンジで２分。

適当に作ったのに凄く美味しかったので覚え書きです。

 

【材料】　

水菜　　　　　　袋半分くらい（約２００ｇ）

もやし　　　　　袋半分くらい（約２００ｇ)

うす揚げ　　　1枚

 

Ａ　酒　　　　　大さじ２

　　醤油　　　　大さじ１

　　昆布茶　　　小さじ1

　　柚子胡椒　　小さじ１/２（あれば）

 

【作り方】

１.水菜は５ｃｍ幅に切る。うす揚げは５ｍｍ幅くらいの短冊に切る。

２.耐熱ボールにＡの材料、1の水菜、もやし、うす揚げ入れて混ぜる。

３.レンジに入れ、加熱する。（茹で葉菜　弱　のコース）　手動だと（1000Wで1分30秒）

４.よく混ぜる。

 

 あっという間に出来上がり♪

 

水菜ともやしがしゃきしゃきで美味しくて朝から完食してしました。

何もおかずがない！というときに助かりそうです。