兎心BLACKを楽しんだ！

■房島屋／兎心BLACK　五百万石／　　　　岐阜県揖斐川町　2016.12.12

日本酒の会（酒の中島屋さん）で、「房島屋」さんの
　　『兎心(ところ)BLACK　五百万石』　　を旨いと感じました。
これまで、この日本酒の会で「房島屋」さんのお酒を試飲するたびに、ぼくと房島屋さんの相性は余り良くないなあ～と感じていました。少々苦手意識あり。
ところが、兎心は一口飲んで"いける"と感じました。



　　　　房島屋／兎心(ところ)BLACK　五百万石／
　　　　純米吟醸　無濾過生原酒

　　　　原材料名／米（国産）・米麹（国産米）
　　　　原料米／五百万石(使用割合100％)
　　　　アルコール分／16.0度以上17.0度未満
　　　　精米歩合／60％
　　　　所酒造（岐阜県揖斐郡揖斐川町）



　　　　　　　　　　裏ラベルから

　程良いガス感と酸味、旨味が調和した無濾過生原酒です。

◎栓が飛ぶことがありますので、振らずにゆっくりと開栓してください。

「栓が飛ぶことがある」とありますが、開栓時、みごとにボン、栓が飛びました。
瓶には結構ガス圧がかかっていたようです。
米の甘味もあり、発泡が爽やかで、清々しい清涼感のある日本酒です。
微かに、濁りもありました。
酒屋のご主人が言ってました　「ここにあるだけ(在庫、あと僅か！)」。